Poulet & Volailles sans mûre cassonade

C'est une recette coup de coeur que j'adapte avec tous les morceaux de poulet : les poitrines, les cuisses et les pilons. C'est très facile à faire et c'est[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

Cette recette toute simple de poulet rôti vient de Judy Rodgers , chef et co-propriétaire du Zuni Café , à San-Francisco. Elle l'avait présentée lors du[...]

Cette année, je trouve l'hiver vraiment long. Certainement le fait qu'il fait très froid et que nous limite dans nos activités hivernales habituelles. Je pense[...]

Même si je travaille de la maison, il n'en reste pas moins que je n'ai pas toujours 2 heures à passer en cuisine. Dans le cadre de mon partenariat avec Patak's[...]

Habituellement, les repas du dimanche soir, chez nous, ne sont jamais bien élaborés. La plupart du temps, nous avons bien brunché le midi, et ça ne tente[...]

Ce mois-ci, Blue Dragon nous a mis au défi de fusionner leurs produits et de concocter une marinade pour griller ensuite sur le bbq. Je peux vous dire que mon[...]

Si vous manque d'inspiration pour la fête des pères, je vous suggère fortement La Bible du Barbecue, 160 recettes made in USA de Jamie Purviance . Les papas[...]

Lors d'une vente de garage, l'an passé, j'ai acheté une poêle à paëlla, toute neuve et encore dans la boite pour un prix très modique. Je n'avais donc plus[...]

L'hiver tire à sa fin et avant de passer en mode " recettes printanières", j'ai eu envie d'un plat très réconfortant. J'ai fait cuire une énorme dinde qui a[...]

J’aimerais vous démontrer la versatilité du beurre d'arachide Kraft, qu'il ne sert pas juste à beurrer vos toasts matinaux. Et vous savez combien j'aime[...]

Pour mon défi mensuel du programme des ambassadeurs de Cuisine du monde, et « L’Asie aisément » en partenariat avec Blue Dragon , on m'a[...]

Il vient d'être publié chez Hachette , un merveilleux livre qui fera le bonheur des amateurs de bbq. Ce livre c'est American BBQ de Jamie Purviance . Riche[...]

Je gage que cette recette va devenir une de vos recettes préférées de poulet, dès que vous l'aurez essayée. Je l'ai faite avec des poitrines de poulet, parce[...]

Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 4 oignons 8 gousses d'ail 2 branches de thym (ou 1 cuillère à café de thym séché) 50 g de gingembre frais (4 cuillères à[...]

Ce mois-ci, je n'ai pas suivi le défi Patak's , car je ne suis pas encore en mode Halloween, c'est encore trop tôt pour moi. J'ai utilisé la pâte de cari Tikka[...]