Poulet & Volailles sans saké canne safran

A nouveau pour cette belle recette je me suis plongée dans le livre de Greg Marchand , je n'ai fait qu'une partie de sa recette car j'ai laissé de côté les[...]

Salut, une petite recette vite fait, bien fait ça vous dit! Alors on y va une petite vingtaine de minutes de préparation, dans le four et on laisse cuire.[...]

Une cuisine d'extérieur qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au[...]

Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaitement doré et[...]

La cuisson en papillote est vraiment idéale pour les viandes qui sèchent facilement comme le poulet et le porc. Un blanc de poulet tout moelleux et bien[...]

Ces recettes de découpe de poulet rencontrent toujours un immense succès sur le blog car nous avons besoin d'idées simples pour la cuisine du quotidien.[...]

Trop de potiron tue le potiron. ET oui, Croc' Champs a encore frappé et plusieurs semaines de potiron nous ont provoqués comme une saturation: en bref, on ne[...]

Une recette que Létizia a trouvé dans un livre de cuisine pour enfants de Babette de Rozières. On y a apporté quelques modifications. C'est une recette à[...]

C'est reparti pour la Battle Food! Pour cette nouvelle édition, c'est Chloé Délice qui a proposé le thème de la Street Food. Allez savoir pourquoi, mais dès la[...]

Quand Sophie m'a dit qu'elle aurait des cantaloups du Québec, j'ai tout de suite su que ce serait le punch de mon assiette vedette de la semaine, Sophie[...]

Les salades, j'en fais à tour de bras en ce moment ! Souvent très simples et savoureuses. Ici je vous propose une salade facile à faire avec très peu de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la salade de magret au Cantal 255 g de betterave rouge 120 g de Cantal jeune 140 g de[...]

Une recette que Létizia a trouvé dans un livre de cuisine pour enfants de Babette de Rozières. On y a apporté quelques modifications. C'est une recette à[...]

Et oui, après vous avoir initié au secret du magret séché , je me devais de vous offrir une idée d’utilisation gourmande… Une idée de saison de surcroît, et[...]

Le thème du mois de Culino Versions est "recette à base de fromage". Le fromage offre tellement de possibilités, que le choix d'une recette peut s'avérer bien[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la salade de magret au Cantal 255 g de betterave rouge 120 g de Cantal jeune 140 g de[...]

Le canard est une viande qui s'accommode bien de préparations sucrées salées. Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon[...]

Nombre de personnes - + 6 blancs de poulet ou de dinde 3 carottes 2 poireaux 1 oignon 300 g de champignon 500 g de cantal rapé Gruyère râpé J'ajoute à ma[...]

La cuisson lente convient bien aux cuisses de canard tandis que l'orange les parfume délicieusement. Elles se gorgent alors des saveurs de la marinade et[...]