Poulet & Volailles sans lentilles canne limonade

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge[...]

J'ai choisi de servir mes cuisses de canard avec des Gnocchis maison mais un autre accompagnement ira très bien aussi :D --- Pour 2 personnes --- Servies avec[...]

Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption.[...]

Mon partenaire BLOCH m'a gentiment offert des produits dont la polenta et la chapelure Tex Mex . J'avais un peu d'appréhension avec la polenta car je n'en[...]

Comment terminer le poulet du dimanche soir ... ou comment faire une recette simple et originale en quelques étapes ... Des gnocchi, de la tapenade, quelques[...]

- 800 g d'osso-bucco de dinde et juste coupé en deux - 2 échalotes - 1 poivron vert - 1 cuillère à café d'huile - 2 cuillères à café de fond de veau - 1 boite[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1 petite pintade fermière 1 oignon 2 cs d' huile d'olive 18 abricots secs 18 pruneaux 100 g de raisins blonds 2 cs de miel 1[...]

- 1/2 barquette de gnocchis (au rayon des pâtes fraîches, environ 200 g) - 1 beau bulbe de fenouil - 1 escalope de poulet - 7 cl de crème semi-épaisse - 1[...]

500 g de gnocchis 500 g de courge 450 g de blancs de poulet 1 oignon émincé 30 cl de bouillon de poulet 2 c. à soupe de sauge 6 c. à soupe de crème 4 c. à[...]

Pour les vol-au-vent : 4 croûtes feuilletées à vol-au-vent pur beurre, ou bouchées à la reine 300 g de filet de poulet 400 g de petits champignons de Paris[...]

J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec des[...]

Une autre version du célèbre soufflé de foies de volaille, cuisiné à la bressane. Les foies de volaille blonds sont issus de volailles alimentées selon la[...]

Une nouvelle recette de gnocchis parmi d'autres , déjà disponibles… La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 450 g de gnocchis - 3 blancs de[...]

Que c'est bon!!! J'ai pris un peu tout ce que j'avais et je recommencerai! J'ai servi sur des Gnocchis mais sur des farfalles ou des pennes ça aurait été plus[...]

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge[...]