Poulet & Volailles sans bacon panko

1 dinde de 3 kg vidée 1 bouillon cube 2 c. à soupe d’huile sel, poivre Pour la farce : 400 g de filet de dinde 1 c. à café de mélange 4 épices 75 g de pignons[...]

- 2 coquelets - Viande de boeuf haché - 3 gros oignons rouges - 200 g de riz - 200 g de boulgour - Persil - Amandes grillées - Pruneaux - Raisins secs - 1[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

L a cuisine maghrébine nécessite un sacré coup de main... moi je suis tête en l'air et maladroite !!  Malgré des après-midi entières dédiées à m'apprendre les[...]

La farce de base: hachés de porc, blanc de volaille, foies de volaille, champignons, échalotes, persil plat, 1 jaune d'œuf, sel et poivre La farce verte: mixez[...]

Hello, 4 cuisses de poulet  tout le blanc de mon poulet tandoori 2 oignons 2 cuillers à soupe de coriandre hachée 4 œufs 50 g d’amandes mondées 10 raisons[...]

Ingrédients Mélange de salade Tranches de canard Raisins blancs séchés Cranberries séchées 1/4 d'oignon rouge 1 poignée de graines de tournesol Huile d'olive[...]

Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes.[...]

C'est un plat purement marocain, très bon, vous pouvez l'ajouter au menu pour vos invités, accompagné d'une soupe comme H'rira ou chorba. Pour réaliser ce plat[...]

Des minis burgers pour l'apéro !! trop chou chou et trop bon, j'adOOre !! Et si vous avez le temps, (ou si vous avez anticipé car vous pouvez les faire à[...]

Voici la recette que j'ai servi un soir de barbecue, pour le plus grand plaisir des petits, un gâteau au yaourt version salé, pour y cacher des haricots verts[...]

Voici la recette que j'ai servi un soir de barbecue, pour le plus grand plaisir des petits, un gâteau au yaourt version salé, pour y cacher des haricots verts[...]

La terrine va passer un "sale quart d'heure"... L'été, elles attendent sagement alignées sur une étagère, les terrines en grès, en porcelaine, en terre cuite,[...]

Ingrédients Mélange de salade Tranches de canard Raisins blancs séchés Cranberries séchées 1/4 d'oignon rouge 1 poignée de graines de tournesol Huile d'olive[...]

1 petite oie de 4 kg -1 foie d'oie -300 g de farce fine de volaille -1,2 kg de pommes de terre -300 g de fruits secs : figues, pruneaux, abricots, raisins[...]