Poulet & Volailles sans curcuma oseille

Ingrédients (pour 12 personnes) : - 1 beau poulet - 1 kg d' oignons - 1/2 pot de pâte de curry rouge - 1 gros pot de mayonnaise - 1 pot de confiture d'[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets 2 mangues bien mûres 1 cuillère à soupe de sauce soja 5 cl de jus d'ananas 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2kg 200 g de amande entières 1 oignon 30 cl de cognac 5 cuillères à soupe de soja 25 cl de Huile d'olive 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de cuisse de poulet 1 kg de oignon Pâte filo (à brick) épice : pour couscous, cumin, safran, cannelle, gingembre frais râpé,[...]

Nombre de sauce - + 10 piments ancho séchés 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de eau 2 gousses de ail hachées 2 oignons émincés 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 poignée de amande effilées 3 cuillères à soupe de crême fraîche (possibilité de prendre de la crème à 15% matière[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (de 1 kg 200 environ) 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 pincées de glutamate[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet (ou dinde) Persil (environ 5 branches) 1 oeuf 30 g de amande effilées Poivre Sel Chapelure fine (suffisamment[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets de bonne qualité (avec si possible leurs foies et leurs cœurs) 20 g de beurre 2 oranges non traitées 2 oeufs 200 g de veau[...]

Nombre de personnes - + 25 g de beurre 1 oignon haché 225 g de riz basmati ou Thaï Poivre Sel 1 feuille de laurier 15 dl de bouillon de poulet chaud 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet ou de dinde Herbes de Provence Beurre 1 gousse de ail 1 oignon blanc Farine blanche 1 vin blanc de cuisine 1[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet (ou crevettes + blancs de calmars) 1 oignon en tranches 1 poivron rouge en lamelles 3 carottes en lamelles Farine[...]

Nombre de personnes - + 6 blancs de poulet 1 noix de gingembre frais 75 g de amande émincées 1 oignon 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de coulis de[...]

Nombre de personnes - + 2 filets de dinde d'environ 260 g chacun 2 oignons 4 cuillères à café de Huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 4[...]