Poulet & Volailles sans curcuma estragon figues

Nombre de personnes - + 12 Volailles 300 g de champignon frais de Paris 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de échalote 1 cuillère à soupe de graisse d'oie 6[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 6 ailes de poulet 3 citrons Huile d'olive Persil Ciboulette Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 2 carottes (déjà cuites) 100 g de haricot vert (déjà cuits) 2 escalopes de dinde (ou de poulet) 2 cuillères à café de crème allégée[...]

Nombre de personnes - + 400 g de blanc de poulet fermier 4 poivrons jaunes orangés 3 aubergines 3 gousses de ail 25 g de ciboulette fraîche 2 pots de fromage[...]

Nombre de personnes - + 800 g de dinde 2 eaux 1 bouquet garni (carotte céleri poireau thym laurier une branche de persil), le tout lié avec une ficelle 1[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de dinde Fromage frais type tartare Ciboulette hachée Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 sauteuse[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade fermière 10 g de sucre semoule 8 cuillères à soupe de bière 'Kriek' 2 cuillères à soupe de Alcools de cerise) 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 8 filets de poulet de 150 g 1 oignon 2 carottes 1 poivron rouge Ciboulette 15 cl de Vins de blanc 15 cl de lait 80 cl de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,5 kg 1 bouteille de cidre brut 4 échalotes 150 g de crême fraîche 150 g de beurre Ciboulette Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé 1 pincée de quatre-épices » 1 boîte de lait de coco 2 cuillères à soupe de huile d'arachide 25 cl de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 2 avocats bien mûrs 2 magrets de canard fumés émincés feuille de laitue 1 bouquet de ciboulette Persil 1/2 citron 3 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 250 g de champignon émincés 150 g de roquefort 30 cl de crème fluide 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon rosé 2 tomates 1 l de cidre brut 1 cuillère de café d'épices (muscade,curry, piment rouge, paprika...) 1[...]

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 2 oignons Porto ou Madère 1.5 dl de crème fleurette Poivre Sel Thym mixé J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 480 g de blanc de poulet 300 g de germes de soja frais 100 g de champignon blancs 1/2 citron 1 cuillère à soupe de soja 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + Pour le poulet : 3 blancs de poulet 1 oeuf 50 g de noisette en poudre 2 pains grillés suédois (ou biscotte ou pain rassis ou[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier d'environ 2 kg 2 cuillères à soupe de gelée de cidre 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (aromatisé à l'ail,au[...]

Nombre de personnes - + 2 faisans de 700 g 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 40 g de beurre 30 g de beurre salé 15 cl de crème 250 g de noix fraîches 5 cl[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet ou de dinde 100 g de boursin 200 g de lard fumé en tranches fines J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de pain de seigle 18 tranches fines de magret de canard fumé 2 bûchettes de fromage de chèvre frais (type Saint-Maure)[...]