Poulet & Volailles sans poulet ciboule maïs

Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour réaliser la pintade rôtie au four 2 kg de pintade 2 g de sel (intérieur) 0,4 g de poivre du moulin[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le blé aux restes de pintade 50 g beurre allégé 400 g de poivron rouge 100 g de piments doux 280 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson de la pintade 30 g de beurre allégé 400 g de pintade prête à cuire 100 g de Pineau des Charentes 3 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pintade au vin jaune 40 g de beurre 20 g d'huile d'olive 145 g d'oignon jaune[...]

Presser le citron. Éplucher , couper les bananes en rondelles épaisses. Découper la pintade en morceaux, vérifier qu'elle est propre, bien plumée aux ailes.[...]

Laver les piments sous l'eau courante, Couper côté pédoncule. Ouvrir et enlever les graines et les parties blanches de l'intérieur.[...]