Poulet & Volailles sans chapelure ciboulette

Ce plat aux parfums irrésistibles embaume la cuisine en cuisant et sa tendreté est incomparable. On peut moudre les épices mais osez les laisser entières, il[...]

Nuggets de poulet maison Les nuggets de poulet ou le poulet frit a quelque chose de ludique et extrêmement gourmand. Quand je les prépare c'est toujours un peu[...]

Les cuisses de dinde et les légumes qui l’accompagnent, - ici, oignons rouges, carottes et panais -, s’imprègnent délicieusement des saveurs de[...]

Ce poulet est particulièrement tendre et juteux parce qu’il cuit à couvert dans une sauce aux épices avant d’être rôti. Si on le souhaite plus[...]

Une recette de Claudette Taillefer, que j'ai prise lors de la diffusion de l'émission de Josée Distasio C'est une excellente recette, qui sent bon Noël, et[...]

Velouté de poulet aux légumes Recette pour 6 pers ( env ) il faut : 2 cuisses de poulet 1kg de carottes 1 gros fenouil ou 2 moyens 3 oignons moyens 2[...]

Toujours avec la même base, on y ajoute des languettes de poulet et des noix de cajous. Cette recette est délicieuse avec du poisson, voir la recette ici .[...]

Velouté de poulet aux légumes Recette pour 6 pers ( env ) il faut : 2 cuisses de poulet 1kg de carottes 1 gros fenouil ou 2 moyens 3 oignons moyens 2[...]

Toujours avec la même base, on y ajoute des languettes de poulet et des noix de cajous. Cette recette est délicieuse avec du poisson, voir la recette ici .[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 cuillère à café de paprika 40 g de beurre 2 oignons Cerfeuil Céleri et carottes 2 cuillères à café de poivre[...]

Nombre de personnes - + Pappardelles (ou autres grosses pâtes) 1 canard d'1 kg, coupé en 8 morceaux environ 2 saucisses italiennes (à défaut de Toulouse) 1[...]