Poulet & Volailles sans laurier mangue romarin tomate cassis

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la marinade 280 g blanc de dinde 50 g de jus d'orange 1 g de sel 0,5 g de poivre du moulin Préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la crème d'asperges 1,5 l d'eau pure 610 g d'asperges surgelées ou fraîches 30 g de beurre allégé 100 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préparons le pot au feu 400 g de pommes de terre 250 g de patate douce 500 g de blancs de poireaux 800 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Cuisson du poulet 200 g d'oignons 700 g de pommes de terre 20 g de feuilles de céleri 1 g de cerfeuil 1,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la recette du salmis de faisan et perdrix 25 g de beurre 30 g d'huile d'olive 620 g de faisan 280 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les ailes de volaille à l'ail et au persil 15 g d'huile 250 g d'ailes de poulets flambées,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes pâte à rissoles 200 g de farine 100 g d'oeufs (2 oeufs) 30 g huile arachide 1 g de sel 0,5 g de poivre 20 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Recette de la pâte feuilletée 600 g Pâte feuilletée Préparation 1 Tourtelettes aux foies de volaille - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les navets au beurre et jus de volaille 1,5 g de gros sel 25 g de sucre ou miel 500 g de[...]

Couper le poulet, détacher les cuisses de la carcasse puis les tailler en deux au niveau de la jointure. Lever les filets puis les tailler en 2 ou en 3[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 bocaux de 150g Pour réaliser la mousse foies de volaille au Marsala 160 g de lait entier 30 g d'huile d'olive 220 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les foies de volaille aux pommes 30 g d'huile d 'olive 30 g de beurre 250 g de petits[...]

Préchauffer le four à 230°C. Saler et poivrer le poulet. Le badigeonner d'huile d'olive et le saupoudrer de paprika. Émincer le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la plaque à rôtir 20 g de graisse de canard Préparation 1 Préchauffons le four... Allumer le four[...]