Poulet & Volailles sans thym cèpes

Lorsque j'ai reçu ma revue Coup de Pouce, je l'ai déballée et en tournant les pages, je suis tombée sur cette très colorée et fabuleuse recette de poulet.[...]

Quand j'étais enfant, je mangeais très rarement du foie gras maison. C'était une préparation réservée aux professionnels ou aux cuisiniers confirmés et à part[...]

C’est la toute première recette que j’ai faite à ma blonde, car... (et là, vous allez me reconnaître un peu), elle m’avait dit ne pas aimer le canard.[...]

La ferme du Canard Goulu est en opération depuis 1997. Leurs produits sont reconnus partout dans la province et se trouvent sur les tables des meilleurs[...]

L’événement  Québec Exquis est de retour!!! Et quand un des restaurants participants t'invite à essayer son menu, tu ne peux qu'accepter la belle invitation![...]

Je n'ai rien changé à la recette de la terrine de Brigitte sur Marmiton, si ce n'est l'assaisonnement en sel et poivre. Ingrédients pour 2 petites terrines[...]

Je ne pouvais vraiment pas résister à une recette comme celle-là! Des cerises et du porto: c'est chic, c'est gourmand et c'est tout joli, vous ne trouvez pas?[...]

Quelques tranches de « bacon LF » 800 g de magret de canard 500 g de porc haché 2 échalotes françaises, tranchées 1 c. à thé de fleur d’ail 2[...]

Démonstration de la préparation d'un poulet cordon bleu avec sauce au porto et purée de pomme de terre à l'ail confit.

Démonstration de la préparation du poulet cordon bleu au porto et pommes de terre pilées à l'ail confit.

Ces roulés sont faits de pâtes à lasagne fraîches conçues pour la cuisson au four*. Cette fois, je les ai farcies avec des cuisses de canard confites du[...]

Ces roulés sont faits de pâtes à lasagne fraîches conçues pour la cuisson au four*. Cette fois, je les ai farcies avec des cuisses de canard confites du[...]

Ailes de poulet Buffalo, trempette au bleu Ailes de poulet nouveau genre Banh Mi poulet caramel Blue bayou Gumbo Bouchées de poulet à l'orange Bouchées de[...]