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Trouvé 28 recettes
Nombre de personnes - + 1 dinde de 2 kg + foie et gésiers 375 g de chair à saucisse 1 kg de pruneaux 200 g de lard de poitrine fumé 4 cl de armagnac 90 g de[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet Foie et le gésier du poulet 15 gousses de ail 250 g de pain rassis 10 cl de Huile d'olive 1 bouquet de persil Poivre Sel[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + Gésiers Coeur d'oie ou de canard, de la viande de la carcasse, le croupion 1 oignon Pain trempee dans du lait morceau de foie gras[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + Gésiers (au rayon frais) Canard Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole Préparation imprimer temps total : 3h10[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 750 g de foie de volaille 200 g de coeur de volaille 100 g de gésier de volaille 1 morceau de foie Coeur et gésiers, environ) 1 barde[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 canard sauvage d'environ 2,5 kg 1 carotte 1 oignon 1 gousse de ail 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 30 g de beurre 200 g de[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 foie ou des gésiers de poulet 200 g de lardons 4 tomates 100 g de champignon au choix 3 oignons 3 échalotes 30[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poule 1/2 gésiers (de la poule) 1 foie (celui de la poule) 100 g de lard de poitrine frais 2 gousses de ail 1 échalote 1/2 oignon 1[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 800 g de gésier de volaille frais (pas confits!) 3 oignons moyens 4 gousses de ail 1 petite boîte de tomate pelée Poivre Sel J'ajoute[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf feuille de gelée Pour la farce : 1 canard de Barbarie 200 g de épaule de veau 300 échines de porc 3[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poule (2,5 kg) Foie et le gésier de la poule 250 g de chair à saucisse 100 g de jambon de pays cru 3 oeufs 2 gousses de ail 1[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet d’1,5 kg environ, plumé et vidé (poulet fermier élevé en plein air de préférence) 15 g de beurre 1/2 sel 1 cuillère à soupe[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 oie de 3 kg 150 g de foie gras 1 kg de marrons précuits 1 verre de liqueur de cognac ou d'armagnac 4 tranches de pain de mie 1/2[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet Abats du poulet (coeur, foie, gésier) 6 carottes 2 oignons 2 branches de céleri 5 poireaux 40 g de beurre 1 petite cuillère à[...]
Source: marmiton.org
