Poulet & Volailles sans miel ciboulette ricotta

Nombre de personnes - + 500 g de poulet en cubes Pour la marinade : 2 cuillères à café de sucre brun 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde de bresse 6 truffes 200 g de canard cru 1.5 dl de madère 5 dl de fonds de boeuf 1 porc J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier (1kg à 1,5 kg) Pour la farce : 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 4 cuillères à soupe de cognac 100 g de boeuf[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard frais 1 tranche de foie gras frais (300 g) 1 barde de lard de 5 cm de largeur Armagnac Ficelle de cuisine Sel de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 150 g de lardons 150 g de champignon de Paris 1 cube de bouillon de boeuf dans 1 litre d'eau 1 échalote petit[...]

Nombre de personnes - + 1 blanc de poulet 100 g de boeuf haché 200 riz basmatis (de préférence) 1/2 l de eau 1 oignon 1 poignée de pignon Poivre Sel Cannelle[...]

Nombre de personnes - + 400 g de magret de canard 1 l de canard J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 appareil à fondue 1 couteau 20€10 sur Marmiton[...]

Nombre de personnes gourmandes - + 4 blancs de poulet 3 poivrons (jaune, vert, rouge) 1 oignon et un ail 2 cuillères à café de paprika 250 g de champignon[...]

Nombre de personnes - + 500 g de escalope de poulet 1 oignon 2 gousses de ail 1 morceau de gingembre ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de poulet 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 oignon jaune ou blanc 100 g de germes de soja (frais ou en conserve) 1 grand[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet élevé en plein air 1 bouteille de bière Lambic à la pêche (Lindemans, Brugges...) 2 oranges bien mûres (même flétries) 3[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes de boeuf hachée 1 échalote Persil 1 tranche de pâté de canard 1 poignée de marrons cuits (en conserve) 2 oeufs[...]

Nombre de pièces - + 5 escalopes de poulet 5 gousses de ail 1 petit morceau de gingembre (ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre) épice (massalé, ou[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard 2 magrets de canard 2 carottes 2 oignons 1 bouquet de coriandre fraîche 240 g de riz 1 gousse de ail Piment (purée[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 2 pêches jaunes 1/2 mangue 1 cuillère à soupe de soja 2 pincées de épice chinoises (préférez des boîtes de 5[...]