Poulet & Volailles sans choucroute daurade meringue

C'est parti! Le paysage vient de changer, la glace est sur le point de nous envahir de nouveau,  mais à chaque fois, elle finit par fondre alors on peut[...]

Mon nouveau livre du Guide Cuisine en main,en voici une autre recette,délicieuse en saveur,en odeur,à refaire souvent! Ingrédients 1 1/2 lb(675g) de[...]

Une recette printanière de maman. J'ai ajouté personnellement un peu de champignons parfumés pour donner plus de saveurs. Pour 3 personnes: Ingrédients: 350 g[...]

Du poulet avec des champignons shiitaké cuits avec du riz gluant dans des feuilles de lotus, ceci s'appelle Lo mai gai en cantonais, nuò mǐ jī 糯米鸡 en chinois[...]

J'adore cuisiner le poulet!!! Lorsque je vois passer sur le net ou dans un livre une recette de poulet rôti, je ne peux que la tester rapidement. Il y a[...]

Ce midi, j'ai fait cette soupe qui je dois le dire est très bonne et légèrement épicée. Encore une fois, j'ai pigé la recette dans un vieux magazine Coup de[...]

18 aiguillettes de poulet 4 oignons 300 g de shiitake (champignons chinois) 300 g de nouilles chinoises 1 bouquet de coriandre fraîche 2 c. à soupe d’huile de[...]

Ce soir à la chinoise, « Poulet sauté aux 3 parfums, shiitake et choy-sum » La sauce s’appelle littéralement 3 tasses car on mets[...]

1 chapon d'au moins 3 kg 2 c. à soupe d'armagnac 150 g de chair à saucisse 1 kg de champignons des bois (ex : mélange de cèpes, de shiitakes, de girolles) 15[...]

La semaine dernière, Chéri et moi fêtions notre cinquième anniversaire de vie commune. C'est long, cinq ans, quand ça représente le cinquième de notre vie,[...]