Poulet & Volailles sans vinaigrette risotto

Ce week-end, Jean-François Piège est venu dans notre cuisine! La classe, non ? Quoi, vous y croyez pas ? Bon d'accord, c'est un peu vrai mais pas complètement[...]

Je ne sais pas vous mais moi en ce moment j’ai envie de recettes festives… du bon et du beau. Je veux que ça pétille, que ça brille,   que ça sente bon dans[...]

Il fait une chaleur torride chez nous et je n’ai pas envie de passer des heures derrière mes fourneaux. Je n’avais rien de prêt pour le soir et j’ai préparé[...]

Le Canard Goulu fête ses 15 ans cette année! Plein de surprises étaient offertes  pendant la saison estivale dont certains produits à prix spéciaux comme ces[...]

Un vrai régal.... le canard confit à lui seul est une merveille.... Pizza au canard confit , oeuf frit et roquette ( Food Net Work magazine) 1 croûte à pizza[...]

Une nouvelle recette de hachis...cette fois sans purée. À la place, des tomates confites lentement au four. Je garde la graisse du canard pour d'autres[...]

Pour une première improvisation, ce fut une demi-réussite. D’autant plus méritoire que je testais une recette de pâte à pizza mince de Ricardo. Celle-ci[...]

Me revoici me revoilà, entre 2 démarches, mails, documents administratifs.... Il faut bien que je nourrisse mes enfants quand même, qui commencent à en avoir[...]

Un vrai régal.... le canard confit à lui seul est une merveille.... Pizza au canard confit , oeuf frit et roquette ( Food Net Work magazine) 1 croûte à pizza[...]

Une nouvelle recette de hachis cette fois sans purée. À la place, des tomates confites lentement au four. Je garde la graisse du canard pour d'autres occasions[...]

Avec des cuisses de canard déjà confites, pour que le plaisir de la dégustation soit complet, il est bon de leur adjoindre une sauce légèrement fruitée.[...]

Une très bonne recette de magrets de canard ! on adore le canard, c'est une viande saine et les magrets se marient très bien avec certains fruits comme ici la[...]

Salut tout le monde Dire qu'on croyait le beau temps enfin arrivé…..et finalement, c'est repartie pour la pluie!!! Il va falloir se faire une[...]

- 4 cuisses de canard confit - 2 oignons - 4 échalottes - 2 gousses d'ail - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait - 50 g de beurre - 30 g de noisettes - 1[...]

Pour la crème d’ail : 20 gr de gousse d’ ail dégermé (environ 3-4 gousses) 30 gr de champignon de Paris 1 dl de lait 1/2 dl d’eau Pour les cigares au confit[...]

Ce que j’aime particulièrement avec les cuisses de canard déjà confites, c’est de n’avoir qu’à leur ajouter une bonne sauce pour que le[...]