Poulet & Volailles sans miel philadelphia

mangeur impénitent, Stanislas aura marqué la lorraine Une recette "traditionnelle" ( 80 Recettes de nos terroirs , éd. SAEP) Pas encore cuisiné ce plat. Dès[...]

Un délicieuse salade...toute simple à faire! Ingrédients pour 4 personnes: 1 grosse boîte de manchons ou de cuisses de canard confit 1 boîte de gésiers de[...]

Poulet à l'estragon (Recette lorraine revisitée) Une recette lorraine revisitée pour plus de finesse. A servir avec un riz pilaf, ou des spätzles. A faire de[...]

Les gésiers de poulet ont une texture assez caoutchouteuse, s’ils ne sont pas cuits assez longtemps. Bien sûr, ayant le matériel qu’il faut, je les[...]

Maintenant que j' aime les épinards , j'essaye d'en manger à toutes les sauces. My m'avait conseillé les épinards en salade avec des figues et des gésiers,[...]

C'est un plat idéal pour l'hiver, avec de la volaille de bons légumes, du riz. La poule au pot farcie du bon roi Henri IV aura fait autant couler de l'encre,[...]

Dès que j'ai feuilleté le livre de cuisine d'Anne Alassane, Masterchef 2010, je me suis arrêtée à la recette du Parmentier de volaille au foie gras et je l'ai[...]

J'ai la chance d'avoir dans mes amis un chasseur , qui même s'il consomme une partie de sa chasse , en règle générale distribue ses prises autour de lui , il[...]

J'ai reçu de la part de Labeyrie des gésiers de canard confits , l'occasion de faire une belle salade. Il ne sont pas gras et sont juste à réchauffer et non à[...]

Vous avez découpé un gros poulet ou une dinde pour les besoins d'une recette en cocotte, et ne savez que faire de la carcasse ? Le fond blanc est une base[...]

Ce n’est évidemment pas en Belgique que je les ai trouvés mais en France, tout près de la capitale du champagne : Epernay Je n’en avais pas encore[...]

La ferme du Canard Goulu est en opération depuis 1997. Leurs produits sont reconnus partout dans la province et se trouvent sur les tables des meilleurs[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la purée à l'ail et ses gésiers de canard 1,4 kg d'eau (cuisson pommes de terre) 600 g[...]

J'ai la chance d'avoir dans mes amis un chasseur , qui même s'il consomme une partie de sa chasse , en règle générale distribue ses prises autour de lui , il[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette réunissant 2 spécialités : l'une marocaine et l'autre française pour un moment de gourmandise. Lors de précédents[...]