Poulet & Volailles sans oignon mozarella

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet fermier 6 échalotes bretonnes hachées grossièrement 1 boîte de 500 ml de lait de coco 1 ananas frais détaillé en[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de blanc de poulet 2 boîtes de lait de coco Pâte de curry vert 2 cuillères à café de sucre candy (sucre brun ou sucre de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,2 kg coupé en morceaux 6 figues (fraîches ou sèches) 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sirop de[...]

Toutes les fois où je me rends en Thaïlande, je commande ce merveilleux poulet, parfumé à la feuille de pandanus. La feuille de pandanus est en fait la[...]

Magrets de canards aux oranges façon Fumiko                          Temps de préparation 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Temps d'attente 15 mn Pour 4 personnes[...]

Le goût un peu sauvage de la pintade s’accommode bien d'une sauce naturellement sucrée par le cidre. De même que la chicorée, salade un peu trop amère[...]

Petite, un de mes plats favori au restaurant vietnamien était le poulet grillé à la citronnelle ... avec cette recette je retrouve le goût de ce plat et ce qui[...]

Le goût un peu sauvage de la pintade s’accommode bien d'une sauce naturellement sucrée par le cidre. De même que la chicorée, salade un peu trop amère[...]

Petite, un de mes plats favori au restaurant vietnamien était le poulet grillé à la citronnelle ... avec cette recette je retrouve le goût de ce plat et ce qui[...]

- 2 beaux magrets - 600 g de figues - 1/2 bouteille de rouge un peu corse - 100 g de sucre de canne roux - 1/2 cuillère à café de grains de poivre - 1/2[...]

Pour la crème glacée: - 1 cuillère à café bombée de muscade fraîchement râpée - 1 gousse de vanille - 5 jaunes oeufs - 550 ml de lait - 75 g de sucre Pour 1[...]

Nombre de personnes - + 6 gousses de ail écrasées 25 cl de vinaigre de canne ou de cidre 40 cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 cuillère à café[...]