Poulet & Volailles

J'aime beaucoup les foies de volaille. Ils se marient à merveille avec le sucré, et surtout, avec la mélasse de grenade, comme au Liban (enfin, j'y suis jamais[...]

Depuis que je l'ai découverte dans mon magasin italien, je l'adore. La crème d'artichauts à l'huile d'olive, au goût délicat et tendre d'artichaut. Et avec des[...]

Moi qui cuisine très peu la viande, voilà que l'idée m'est venue de réaliser cette recette de terrine. Il faut dire que j'avais l'idée en tête depuis quelques[...]