Poulet & Volailles sans cane épices bifteck

Un match du canadien en après-midi, c'est le temps de faire des ailes de poulet ;) celles-cis sont fabuleuses, merci Jean-Michel pour le livre du Carmine's, et[...]

A l'occasion cette semaine th é matique autour de la Chandeleur, je vous propose cette recette de crêpes avec une garniture au poulet et champignons. A la[...]

Qu'est-ce qu'il a fait beau aujourd'hui! 1er vrai jour estival à Paris. J'ai fuit les parcs surpeuplés de Paris intra-muros pour profiter de St Cloud. C'était[...]

Après avoir lu dans un magazine tous les mérites d'une cuisson basse température pour les viandes, j'ai voulu essayer. Le principe est de les faire cuire à une[...]

J'ai eu une bonne inspiration quand j'ai décidé de faire ces chaussons au poulet et au gorgonzola . J'avais envie de quelque chose avec du goût, sous une autre[...]

Une salade santé, vitaminée, gourmande, aussi célèbre que la salade César. Cuisinée aux bons légumes frais de saison, de poulet ou dinde, de pancetta, d'oeufs,[...]

Du poulet et du bleu italien pour accompagner des pâtes en toute simplicité. Pour 4 fourchettes : 500 g pâtes crues 600 g filet de poulet 200 ml crème liquide[...]

Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au Whisky (ou Cognac). Un plat facile et[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de gnocchi au poulet assaisonnée de mon nouveau pesto : le pesto aux 5 herbes. Pour une recette plus légère,[...]