Poulet & Volailles sans cane cerfeuil lait

Papillote de Poulet & Asperges Vertes J'avais comme une envie d'asperges vertes... Avec mon Cher & Tendre nous sommes récemment parti en week-end en Vendée.[...]

Je reviens après quelques jours de farniente culinaire…parce que parfois ça fait du bien de ne rien faire. Une recette inventée grâce à Mr R qui me[...]

Les asperges du Québec sont enfin arrivées. J'attendais ce moment avec impatience. J'aime tellement ce légume. Pour le mettre en valeur, j'ai trouvé ici une[...]

Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une[...]

Mmmmm!! Il suffit de quelques ingrédients pour faire de ce mets, un repas franchement réussi. Tout est dans la sauce et non non, nul besoin de passer des[...]

Si vous aimez la cuisine asiatique dans le genre épicée, vous serez servi avec cette délicieuse recette de poulet. Je n'ai utilisé que des pilons de poulet[...]

150g de nouilles chinoises 1 grosse escalope de poulet 1 poivrons jaune 1 poivron rouge sel, poivre sauce soja Dans un wok, faire revenir les poivrons coupés[...]

Il y a peu, j'ai participé à un atelier culinaire proposé par Douce France , à l'occasion des 40 ans de la marque. Nous avons préparé un "Risotto de poulet aux[...]

En 2011, je découvrais "enfin" ce charmant restaurant ( clic ), 2 ans plus tard, le test est tout aussi concluant ;-) Petites mises en bouches pour commencer,[...]

Il y a peu, j'ai participé à un atelier culinaire proposé par  Douce France , à l'occasion des 40 ans de la marque. Nous avons préparé un "Risotto de poulet[...]

Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . C'est le maxi tour en cuisine, il nous permet de prouver notre attachement à ces défis. J'ai choisi[...]

Coquelets flambés au Marc de Gewurtz Les asperges s'entendent bien avec les viandes blanches et particulièrement les volailles tendres. Pour accompagner les[...]

Pour une fois, j'ai commencé à écrire ma recette par la description. C'est bien une 1ère. D'habitude, je commence toujours par l'introduction. Aujourd'hui, je[...]

Pour un poulet de 1kg200 Préchauffer le four à 230°. Badigeonner le poulet de moutarde puis le mettre dans une cocotte, assaisonner avec du sel et[...]

Couper les escalopes de dinde en morceaux, les assaisonner, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec 1 oignon coupé finement. Asperger de curry[...]

Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 gros oignons jaunes 1 botte d'asperges sauvages 2 cuillères à soupe de curcuma 2 cuillères à soupe de curry Sel aux[...]

Voici une petite recette un peu plus sophistiquée que d'habitude et qui donne tout de suite un côté classe à l'assiette... J'ai nommé la ballotine de poulet[...]