Poulet & Volailles - Avec les verts

Ca fait plusieurs fois que je croise les brochettes de magret de canard sur le net ; j'en ai même mangé pour la première fois cet été chez une cousine. Alors[...]

Koicé un laksa ? C'est une soupe malaisienne à base de curry et de lait de coco, comportant des nouilles et du tofu, accompagnés de poulet ; dixit le Zeste de[...]

Une recette que je n'avais pas préméditée, vu que j'avais acheté des cuisses de poulet faute d'inspiration au moment des courses (le genre de truc qui m'arrive[...]

Je continue sur ma lancée avec..."La petite bible de la cuisine sans gluten"... avec ce gratin de dinde et de poireaux . Nous étions quatre à le découvrir et[...]

Dans le magasine "Suprême" (oui, encore ! et c'est pas fini ; l'achat va bientôt être amorti) il y avait cette recette de cake au poulet, à l'estragon et à la[...]

Il n'y a pas longtemps Cyril Lignac s'était baladé au Maroc. Je me souviens vaguement de la recette de la pastilla au poulet effectuée durant cette émission,[...]

L' aloo palak est un plat indien végétarien à l'origine, si j'en crois Juliette . J'y ai rajouté un peu de dinde pour en faire un plat complet parce que[...]

J'ai trouvé cette recette dans le Gala Gourmand de juillet-août : des roulades de poulet au saumon fumé et à la mozarella (à l'origine il s'agissait de[...]

Dans le Cuisine Actuelle d'octobre ce potimarron au poulet comme un tajine est présenté dans le potimarron évidé... mais je me suis simplifiée la tâche ; de[...]

Pour mon dernier repas de famille (très ensoleillé) j'ai souhaité offrir à mes invités des brochettes de poulet originales. C'est dans le Elle à table de[...]

On continue avec le dossier volaille du magasine Intense n°4. Voici la recette du poulet tandoori . Et comme j'aime bien faire les choses correctement[...]

Pourquoi des fingers fromagers au canard alors que la recette initiale trouvée dans le numéro 4 d'Intense parlait de muffins ? Tout simplement parce que je[...]

Il y a longtemps que je pinaillais pour acheter le hachoir à viandes de mon robot... : après tout je n'ai pas envie de faire du pâté tous les jours, je vais[...]

Encore un nouveau magasine de cuisine dans nos kiosques à journaux : "Intense"... ce qui n'est pas pour me déplaire, dingote comme je suis avec les bouquins de[...]

Il y a quelques temps dans la lettre de l'Internaute il y avait un dossier sur les tajines. L'un d'eux m'a donné envie : le tajine de poulet à la courge[...]

L'an passé, nous avons passé une semaine estivale à visiter quelques uns des châteaux de la Loire. Mais pas que. Nous avons aussi été voir une cave[...]

Dans le numéro 4 du magasine Intense il y a un dossier sur la volaille de 30 pages. J'ai tout de suite été accrochée par quelques recettes qui me mettaient les[...]

J'ai eu envie de faire un plat qui "déménage". Envie d'avoir les papilles qui s'affolent un peu. J'ai été servie avec ce parmentier de dinde et d'écrasée de[...]