Poulet & Volailles - Avec des fruits

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de topinambours . En gratin avec de la dinde , une idée comme ça. C'était tellement bon qu'on a mangé à deux un plat[...]

Quand je me pose une question existentielle telle que : ça fait quoi du poulet avec du pesto ?, il faut absolument que je tente pour voir. J'ai donc repris mon[...]

Koicé un laksa ? C'est une soupe malaisienne à base de curry et de lait de coco, comportant des nouilles et du tofu, accompagnés de poulet ; dixit le Zeste de[...]

Une recette que je n'avais pas préméditée, vu que j'avais acheté des cuisses de poulet faute d'inspiration au moment des courses (le genre de truc qui m'arrive[...]

Ca y est le printemps est là ! Niveau température le matin on n'en a pas franchement l'impression... mais bon, moralement ça l'fait. Alors tout de suite ça[...]

J'apprivoise toujours le quinoa . Cette fois j'ai voulu le goûter en salade , et c'est dans "La petite blible de la cuisine Sans Gluten" que j'ai trouvé une[...]

Je continue sur ma lancée avec..."La petite bible de la cuisine sans gluten"... avec ce gratin de dinde et de poireaux . Nous étions quatre à le découvrir et[...]

Il n'y a pas longtemps Cyril Lignac s'était baladé au Maroc. Je me souviens vaguement de la recette de la pastilla au poulet effectuée durant cette émission,[...]

Pour mon dernier repas de famille (très ensoleillé) j'ai souhaité offrir à mes invités des brochettes de poulet originales. C'est dans le Elle à table de[...]

Ca fait plusieurs fois que je croise les brochettes de magret de canard sur le net ; j'en ai même mangé pour la première fois cet été chez une cousine. Alors[...]

On continue avec le dossier volaille du magasine Intense n°4. Voici la recette du poulet tandoori . Et comme j'aime bien faire les choses correctement[...]

Pas beaucoup d'article ces temps-ci sur le blog hein ? C'est juste que le week-end a été un peu mouvementé : un repas que j'ai préparé aux petits oignons, un[...]

Il y a longtemps que je pinaillais pour acheter le hachoir à viandes de mon robot... : après tout je n'ai pas envie de faire du pâté tous les jours, je vais[...]

Encore un nouveau magasine de cuisine dans nos kiosques à journaux : "Intense"... ce qui n'est pas pour me déplaire, dingote comme je suis avec les bouquins de[...]

Il y a quelques temps dans la lettre de l'Internaute il y avait un dossier sur les tajines. L'un d'eux m'a donné envie : le tajine de poulet à la courge[...]

Cette recette de risotto au poulet et aux amandes , je l'ai inventée pour ces dames de l'atelier broderie de l'association "Femmes en Mouvement" dont je fais[...]

C'est la saison de la ratatouille qui commence, mais c'est comme tout, on en a vite assez même si on veut en manger tous les légumes. Reste à trouver un moyen[...]