Poulet & Volailles - Avec les verts

Pour mon dernier repas de famille (très ensoleillé) j'ai souhaité offrir à mes invités des brochettes de poulet originales. C'est dans le Elle à table de[...]

Dans le magasine "Suprême" (oui, encore ! et c'est pas fini ; l'achat va bientôt être amorti) il y avait cette recette de cake au poulet, à l'estragon et à la[...]

Mon plat n'a pas du tout l'aspect que j'escomptais, mais les goûts y sont, c'est l'essentiel, non ?. J'ai voulu tenter de faire des aiguillettes de canard aux[...]

Dernière recette tirée du "Soupers assassins du Régent" de Michèle Barrière : le pâté de volaille de François Massialot. Après j'arrête sinon je vais vous[...]

J'ai eu une bonne inspiration quand j'ai décidé de faire ces chaussons au poulet et au gorgonzola . J'avais envie de quelque chose avec du goût, sous une autre[...]

J'ai enfin trouvé lors de ma dernière escapade toulousaine de la pâte verte de curry, parce qu'il faut bien le dire : nous sommes très mal achalandés dans[...]

Voici un risotto qui sort un peu de l'ordinaire car il est parfumé au garam masala. Cette épice très utilisée dans la cuisine indienne m'était totalement[...]

Une recette que je n'avais pas préméditée, vu que j'avais acheté des cuisses de poulet faute d'inspiration au moment des courses (le genre de truc qui m'arrive[...]

Je continue sur ma lancée avec..."La petite bible de la cuisine sans gluten"... avec ce gratin de dinde et de poireaux . Nous étions quatre à le découvrir et[...]

Il n'y a pas longtemps Cyril Lignac s'était baladé au Maroc. Je me souviens vaguement de la recette de la pastilla au poulet effectuée durant cette émission,[...]

Toujours des envies du Sud, de l'Italie... Alors voici de petits roulés de dinde à la mortadelle et à la sauge . Avec la mozzarella qui coule, quelques[...]

L' aloo palak est un plat indien végétarien à l'origine, si j'en crois Juliette . J'y ai rajouté un peu de dinde pour en faire un plat complet parce que[...]

Ca fait plusieurs fois que je croise les brochettes de magret de canard sur le net ; j'en ai même mangé pour la première fois cet été chez une cousine. Alors[...]

Dans le Cuisine Actuelle d'octobre ce potimarron au poulet comme un tajine est présenté dans le potimarron évidé... mais je me suis simplifiée la tâche ; de[...]

On continue avec le dossier volaille du magasine Intense n°4. Voici la recette du poulet tandoori . Et comme j'aime bien faire les choses correctement[...]

Pourquoi des fingers fromagers au canard alors que la recette initiale trouvée dans le numéro 4 d'Intense parlait de muffins ? Tout simplement parce que je[...]

Encore un nouveau magasine de cuisine dans nos kiosques à journaux : "Intense"... ce qui n'est pas pour me déplaire, dingote comme je suis avec les bouquins de[...]

Il y a quelques temps dans la lettre de l'Internaute il y avait un dossier sur les tajines. L'un d'eux m'a donné envie : le tajine de poulet à la courge[...]

Dans le numéro 4 du magasine Intense il y a un dossier sur la volaille de 30 pages. J'ai tout de suite été accrochée par quelques recettes qui me mettaient les[...]

Cette fois j'ai voulu m'essayer à la citronnelle. D'ailleurs, est-ce que quelqu'un peut me dire où en acheter sur Montauban ??? Parce que celle-là je l'avais[...]