Viandes sans bolets

  Voulant faire quelques tests pour un apéro avec les amis, où j'envisage la thématique "chez malococcyx" - il me faut la marmite de Panoramix et j'ai une[...]

Voici une recette tout à fait savoureuse qui vous transportera en orient! Servez là avec un riz pilaf à la menthe et/ou une salade de concombre et tomates.[...]

Après moult hésitations, nous avons enfin investi dans un barbecue-plancha électrique. Les deux détails qui comptent : oui, il a bien un récupérateur de jus[...]

Ingrédients 500 g de bœuf haché maigre Un oeufs 4 c. à soupe de chapelure 2 oignons, hachés 2 gousses d'ail, hachée 1 poivron vert, paré et coupé en dés 200 g[...]

Une petite recette de mon invention. Après coup elle me fait penser au niveau du goût à une autre soupe que j'ai déjà fait et qui est sur ce blog aussi, la[...]

Voici le hamburger que j'ai sorti de ma petite caboche pour le beau concours d'Isa .  J'ai tout de suite pensé à faire quelquechose de frais, oui oui je pense[...]

Ces derniers temps je suis un peu absente sur les blogs et je m'en excuse...les journées longues et ensoleillées incitent plus le week end et le soir à[...]

En faisant le ménage de mes congélo je suis tombée sur des petits calmars et de la saucisse lime et coriandre.  En cherchant des recettes pour les utiliser[...]

La suite du souper de Mister Viande.... des carrés d'agneau, c'était merveilleux , à faire absolument avec les accompagnements, c'est tellement bon que ça se[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 œufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine blanche * 1 bol de[...]

J’ai trouvé cette bonne idée chez Coup de pouce et, au même moment, chez Cuisine futée, un mode de cuisson dont je me sers surtout avec du poisson et du[...]

Pour accompagner la concia j'ai choisi cette recette d'escalopes de dinde panées assaisonnées aux épices. Ingrédients : 450 g de blanc de dinde coupé en[...]

Une recette de Minçavi* que j’ai adaptée pour deux et légèrement modifiée en remplaçant le boeuf par du porc haché. Le mélange d’épices à[...]

Ces petites pâtes souples sont excellentes cuites dans le bouillon, surtout quand on les farcit avec un reste de lapin confit comme je l’ai fait hier, un[...]

Une recette vite préparée, goûteuse......et comme nous nous dirigeons vers Pâques......la période de l'agneau, cette recette est idéale!!!! Je les ai[...]

J'ai précuis le travers à la cocotte pendant une bonne heure, puis je l'ai laissé tiédir durant la matinée sans ouvrir. En revenant de mes courses, j'ai[...]

Les pignons de pin donnent une saveur exquise à la viande d'agneau déjà très généreuse en goût..... c'était vraiment inoubliable!!! Hou là-là!!! ;)[...]