Viandes

Côtes de porc à la sauce tomate Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 400 gr tomates pelées 3 carottes 1 oignon 25 cl vin blanc sel - poivre huile En mode dorer :[...]

Côtes de veau aux amandes sauce basilic Pour 4 personnes : 4 côtes de veau 400 gr de tagliatelles fraîches 200 gr de crème fraîche 50 gr d’amandes[...]

Octobre 2008 Génoise garnie d'une crème pâtissière fourrée d'un mélange de fruits et recouverte d'un peu de crème pâtissière et de copeaux de chocolat (sur le[...]

Salade fraîcheur : melon, chèvre, jambon et tomates Pour 2 personnes : 1/2 sachet de salade (mesclun, laitue…) 1/2 melon 2 tomates fermes 100 gr de[...]

Oeufs au bacon sur galette aux deux pommes Pour 4 personnes : 6 oeufs 8 tranches fines de lard fumé 4 pommes de terre à chair ferme 1 pomme Granny Smith 50 gr[...]

Légumes à la raclette et aux lardons Pour 6 personnes : 18 petites pommes de terre 200 gr de lardons fumés 5 tomates 1 gros oignon 500 g de fromage à raclette[...]

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai préparé un gâteau sur la base d'une génoise au chocolat, du praliné maison croustillant avec des crêpes dentelles et de la[...]

Ragoût de veau, carottes et pommes de terre Pour 4 personnes : 300 gr de veau 4 pommes de terre 3 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de[...]