Viandes sans frites cumin

Je me suis enfin décidée à cuisiner de la viande rouge (je compte pas les steaks cuits à la poêle ^^) et j'ai réalisé mon premier boeuf bourguignon. Pour[...]

400 g de veau haché 300 g de foies de volaille 1 oignon 2 branches de romarin environ 24 olives dénoyautées 2 biscottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive un [...]

Ingrédients :      - 2 grandes escalopes bien fines      - biscottes ou pain bien sec pour la chapelure      - farine      - parmesan râpé      - 1 oeuf (j'en[...]

Salade de pâtes au jambon 1 tasse de pâtes cuites (spighe Granoro, en vente chez Milano à Montréal) 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés 2 bâtons de céleri,[...]

Un régal pour les amateurs de terrine et de lapin, ainsi que de lavande. Une fête pour le palais et les ami-e-s. J'ai présenté samedi dernier lors d'une[...]

En Turquie on peut trouver différentes spécialités de köfte ( se lit keufté) , parmi les multitudes de recettes que nous avons il y en à une particulièrement[...]

Apéritif: Duos de Biscotti: Avoine- Amandes - Poivron vert et Comté - Chorizo Une autre version des biscottis, aussi délicieuse !! Je les ai servis avec une[...]

Cuisinez les restes est une habitude chez moi, on ne gaspillait pas, tout était cuisiné et recuisiné, du moins tant que faire ce peux je perpétue la tradition[...]

Ingrédients : - 2 grandes escalopes bien fines - biscottes ou pain bien sec pour la chapelure - farine - parmesan râpé - 1 oeuf (j'en ai rajouté un 2ème) -[...]

Salade de pâtes au jambon 1 tasse de pâtes cuites (spighe Granoro, en vente chez Milano à Montréal) 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés 2 bâtons de céleri,[...]

Un régal pour les amateurs de terrine et de lapin, ainsi que de lavande. Une fête pour le palais et les ami-e-s. J'ai présenté samedi dernier lors d'une[...]

Pour la chapelure du pain dur ou des biscottes (environ 200g) Pour l’escalope 4 escalopes de veau 3 œufs 200 g de chapelure 100 g de farine 2 boules de[...]

- 300 g de chair de lapin coupé en cubes - 100 g de foie de veau - 100 g de lard gras ou de bacon tranché par le boucher en un bloc - 1 tranche de jambon[...]