Viandes sans cassonade

Un bon rôti de porc trouvé chez mon boucher Place de La Tour dans le Vieux Nice Quelques belles figues du marché, et me voilà partie pour une bonne tite[...]

C'est la saison des blettes sur les marchés niçois je profite des jeunes feuilles ,  plus  tendres et douces que les grosses feuilles vertes foncés en encore,[...]

un beau filet mignon qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je sais, c'est dommage de découper un si beau morceau[...]

J'ai du filet mignon de porc, mais le veau conviendrait très bien aussi qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je[...]

Une recette que j'ai vu passer très rapidement dans une émission à la télé avec le Chef Etchebest je prends vite des notes, j'ai toujours un carnet et un stylo[...]

Une petite quiche vite faite pour ce soir une improvisation "vide frigo" y a des soirs comme ça où on est guère inspiré alors, on ouvre le frigo et voyons ..[...]

Une recette que j'ai vu passer très rapidement dans une émission à la télé avec le Chef Etchebest je prends vite des notes, j'ai toujours un carnet et un stylo[...]

J'ai du filet mignon de porc, mais le veau conviendrait très bien aussi qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je[...]

un beau filet mignon qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je sais, c'est dommage de découper un si beau morceau[...]

C'est la saison des blettes sur les marchés niçois je profite des jeunes feuilles , plus tendres et douces que les grosses feuilles vertes foncés en encore,[...]

Un petit grignotage pour ce soir, on reste léger avec des chaussons et une salade j'ai testé des petits carrés de pâte brisée toute prête pour voir ... mouai[...]

Une recette que j'avais vue dans la très bonne émission "les Carnets de Julie" dont je ne rate pas une émission je prends souvent des notes, j'aime les[...]

On a l'habitude de voir le gratin d'endives au jambon, mais moins souvent le gratin de poireau au jambon En tous les cas dans ma cuisine, je n'en avais pas[...]