Viandes avec bouillon

Nombre de personnes - + 650 g de chou vert (net, 550 g) 4 côtes de porc (8OO g) 2 cuillères à soupe de Poivre mignonnette 1 cuillère à soupe de miel 1[...]

Lafleur a demandé à moi et à Bob le Chef de créer des recettes avec du bacon entièrement cuit. Pour voir celles de Bob, je vous invite à les consulter ici:[...]

Avant de nous remettre à penser à la préparation de la St-Sylvestre, je vous propose des petits pains joliment façonnés et farcis à la viande et au chou kale.[...]

Avant de nous remettre à penser à la préparation de la St-Sylvestre, je vous propose des petits pains joliment façonnés et farcis à la viande et au chou kale.[...]

Pour la Saint-Patrick, j'ai eu envie de vous présenter le livre d'une auteure irlandaise bien connue : Trish Deseine . Son dernier livre vient d'arriver au[...]

Mais où sont donc les vol-au-vents sur ma photo ? Ils se sont envolés ? Oui j'aimerais vous dire que "oups j'avais oublié de les prendre en photo avant de les[...]

Ce soir c'est chou frisé ! chou frisé aux lardons grillés s'il vous plait ! Plat que j'ai goûté plusieurs fois au Flunch ( wouah les références ! mais parfois[...]

Envie saisonnière de saveurs asiatiques, ces temps-ci c’est l’Asie du Sud-Est qui revient souvent me tenter. En particulier le Vietnam, sa cuisine[...]

Commençons par l'originalité du moment, et souhaitons une très Bonne Année 2012 à toutes et à tous, oui, vous qui vous échouez quelques fois sur ce blog . Une[...]

Bon, je pense que vous vous en êtes rendus compte ... de quoi ?!! Et bien, du petit buzz qui bourdonne en ce moment sur la blogosphère culinaire, savamment[...]

Oh oh, tu tombes bien Voyageur ! Le Chaudron sort tout juste d’une phase « expériences de l’extrême » où on a découvert que le thé Lapsang Souchong remplace[...]

Toujours avec les restes de la raclette de St-Valentin dont je parlais hier , j'ai concocté une espèce de choucroute. Je comptais d'ailleurs utiliser un pot[...]

J'adore la cuisine vietnamienne parce qu'au contraire des autres cuisines d'Asie continentale, elle est délicate et repose sur un très petit nombre de saveurs[...]

Aussitôt le livre d'Isa en magasin, je me suis ruée dessus sans pouvoir attendre. Son blog est tellement inspirant, son livre ne pouvait que l'être autant. Et[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Le jambon à l’érable et à la bière est un classique du temps des sucres. Qu’on aille en manger à la cabane à sucre ou pas, on a toujours le loisir de s’en[...]

Oh oh, tu tombes bien Voyageur ! Le Chaudron sort tout juste d’une phase « expériences de l’extrême » où on a découvert que le thé[...]