Viandes sans volaille

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le boeuf à l'orientale 180 g d'oeufs (3 gros oeufs) 250 g de lait écrémé 25 g de cognac 1 g de cannelle[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser l'agneau aux violettes et aux graines de sésame 20 g d'huile d'olive 700 g d'agneau coupé en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du veau 700 g épaule de veau 40 g de beurre allégé 25 g d'huile 12 g d'ail 180 g d'échalotes 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préparation de la marinade 170 g d'escalopes de veau 50 g de citron 35 g de miel 10 g de sauce soja 1,5 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 minutes Préparation 1 Mignon de porc aux carottes et sa[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la chiffonnade de jambon poires et roquefort 100 g de roquefort 200 g de crème fraîche liquide allégée[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 120 g de mascarpone 2 g de ciboulette 1,2 g de curry 200[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la poitrine d'agneau au miel 40 g de beurre 175 g de poireau soit 1 200 g d'oignon ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la pâte feuilletée 300 g Pâte feuilletée Préparation 1 Empanadas au jambon - 1.1 Trier, laver[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Rouelle de porc au vin rouge en tajine 35 g d'huile d'olive 910 g de rouelle de porc 155 g d'ognasses ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pré cuisson du jarret 750 g de jarret de boeuf sans os 0,4 g de baies de genièvre 2 l d'eau Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la blanquette de dinde au lait de coco 35 g d'huile 35 g de beurre 115 g d'oignon 70 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Cuisson du gigot 35 g d'huile pépin de raisin 0,6 g de poivre du moulin 5 baies 1 g de sel Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le boeuf à l'orientale 180 g d'oeufs (3 gros oeufs) 250 g de lait écrémé 25 g de cognac 1 g de[...]