Viandes avec tabasco

1 langue de boeuf 2 oignons 3 carottes 20 ml de vin blanc 10 ml de vinaigre blanc 2 c. à soupe de Tabasco 250 ml de concentré de tomate 400 ml d’eau 10[...]

1 kg de joues de porc 4 à 5 tomates quelques cornichons (8-10) 1 c. à soupe de double concentré de tomates huile pimentée ou huille d'olive tabasco 1 c. à[...]

côte de boeuf : 2 huile d'olive : 1 dl piment antillais : quelque herbes de Provence tabasco : 10 gouttes cresson : 0.5 botte sel, poivre Galettes de maïs :[...]

2 côtes de boeuf de 600 g chacune 1 dl d'huile d'olive quelques piments séchés des Antilles herbes de provence quelques gouttes de tabasco 1/2 botte de[...]

Pour les tortillas : 600 g de viande de bœuf (bavette, steak ou faux-filet) 12 tortillas 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 3 c. à soupe d’huile d’olive[...]

un cuissot de chevreuil de 800 g 50 g de lard gras Pour la marinade : 5 c. à soupe d'huile 3 cl. à soupe de cognac 6 baies de genièvre 2 clous de girofle 6[...]

boeuf haché : 500 g riz : 300 g nachos (chips au maïs) : 250 g fromage râpé : 250 g tomate : 2 céleri : 2 branches poivron vert : 1 mayonnaise : 125 g oignon[...]

900 g de patates douces/sucrées 300 g de oignons 220 g de champignons de Paris (blancs) 30 ml de huile d'olive 500 g de viande chevaline hachée 200 g de[...]

500 g d'échine de porc hachée 1 aubergine 1 œuf battu 1/2 tasse de chapelure 2 c. de parmesan râpé 2 c. d'huile d'olive 125 g de champignons de Paris 1/2[...]

400 g de boeuf 24 g de fécule de maïs 30 ml de huile de colza 200 g de oignons 28 g de beurre non salé 250 ml de bouillon de boeuf 220 g de champignons de[...]

1 jaune d’œuf 1 oignon ½ poivron vert 200 ml de purée de tomates 2 c. à soupe de concentré de tomates 500 g de viande de bœuf hachée 2 rouleaux de pâte brisée[...]

600 g de boeuf (paleron ou macreuse) coupé en cubes de 3 à 3 cm 20 cl de coulis de tomates 400 g de maïs en grain 150 g de riz long 1 poivron rouge 1 poivron[...]

1 paquet de vermicelles de soja 400 g de steak 400 g de carottes râpées 400 g de soja frais 2 salades sucrines 2 poignées de cacahuètes pilées 1 échalote 2[...]