Viandes sans cumin

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour badigeonner 10 g de moutarde au choix 1 g de thym, effeuillée 1 g de romarin, effeuillée 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les côtes de porc et son sauté de tomates 37 g de beurre allégé 90 g d'oignon 17 g d'ail 150 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la daube de boeuf façon provençale 40 g d'huile d'olive 30 g de beurre 86 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les abattis et pilons en blanquette 15 g de girolles séchées 150 g d'eau 30 g de beurre allégé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le chevreuil au vin blanc marinade 8 à 12 h 6 g de maïzena 50 g d'eau (maïzena) 2 kg de carré de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour préparer les souris d'agneau et le gratin parmentier 700 g de souris d'agneau 25 g d'huile d'olive 1 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cervelle de veau aux lardons 600 g d'eau (cervelle) 15 g de vinaigre 400 g cervelle de veau 1 l[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le gigot 35 g d'huile d'olive 0,5 g de poivre 20 g d'ail 370 g d'oignons 0,5 g de thym frais ou sec[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cervelle de veau aux lardons 600 g d'eau (cervelle) 15 g de vinaigre 400 g cervelle de veau 1 l[...]

Éplucher la carotte, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Dans un verre, mélanger la maïzena avec l'eau froide. Éplucher les gousses d'ail, couper[...]

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Couper le jambon en cube. Faire revenir les oignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive.[...]

Couvrir d'eau tiède les cèpes séchés . Couper la viande en morceaux, dénoyauter les pruneaux. Laver sous l'eau froide thym, romarin, laurier, éponger .[...]