Viandes sans volaille

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 6/7 (190°C) Cuisson 30 minutes environ Préparation 1 Carolines aux rillettes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Couronne au jambon - 1.1 Laver , éponger le persil.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Galettes de boeuf à l'ananas - 1.1 Couper le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les tranches de gigot aux carottes 48 g d'huile d'olive (gigot) 800 g de tranches de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des légumes 40 g d'huile 155 g d'ognasses 100 g de carotte (1) 400 g de fèves fraîches[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser le filet de porc aux châtaignes 30 g d'huile d'olive 30 g de beurre 505 g de filet de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser le boudin 630 g de boudins noirs 11 g de gingembre racine 1 g de coriandre 1,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser la carbonnade de lièvre et lapin 25 g de beurre 20 g de graisse de canard 200 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la cuisson des oignons et sa sauce 25 g de beurre 515 g d'oignons blancs soit 3 1,5 g de sel 1,2 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Rouelle de porc au vin rouge en tajine 35 g d'huile d'olive 910 g de rouelle de porc 155 g d'ognasses ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 8 (220°C) Préparation 1 Epaule d'agneau aux légumes - 1.1 Huiler le plat[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 75 min environ Préparation 1 Côtes de veau à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la daube de boeuf façon provençale 40 g d'huile d'olive 30 g de beurre 86 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les ris d'agneau aux champignons 35 g d'huile 35 g de beurre 120 g d'échalotes 10[...]