Viandes sans frites

Beurk du foie de veau ! Faites le test autour de vous ; voilà un aliment qui ne déchaîne pas les passions… sauf que moi je l’aime bien ce foie dont personne[...]

Coucou tout le monde! Je suis enfin rentrée au bercail après avoir passé la journée en entier à l'extérieur; il fait tellement beau au Saguenay, que je n'ai[...]

Oui, dès que le soleil daigne pointer son nez, ici, on sort le barbecue !! Variation très sympa, autour d’un bon verre, l’agneau mariné puis grillé est[...]

Déjà le 3ème jour de cette semaine "Tartines Sucrées Salées" avec Cuisine AZ . Le soleil est de retour, c'est pourquoi j'ai choisi une tartine qui lui fait[...]

La blogosphère, canal culinaire, intéresse ... elle intéresse, c'est certain ... M6 a déjà proposé son Dîner Presque Parfait version blogueurs, et souhaite[...]

Recette fétiche de mes étés depuis que je l’ai découverte il y a quelques années chez Trinidad … Elle est toute fraîche, très parfumée et a un petit côté[...]

Je récidive avec mon cari ! Ok, je l'avoue, ma mangue était plus que mûre, mais elle avait tout de même bon goût. La couleur est beaucoup moins éclatante,[...]

Un de mes livres de chevet cet hiver c'est "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W (noyau culinaire Wallon), y'a des post-it à pratiquement[...]

Les tzimmes sont des plats d'origine juive, ce sont des ragoût cuisinés soit avec des légumes soit avec de la viande mijotée longuement, à feu doux. Le tzimme[...]

Un de mes livres de chevet cet hiver c'est "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W (noyau culinaire Wallon), y'a des post-it à pratiquement[...]

Déjà le 3ème jour de cette semaine "Tartines Sucrées Salées" avec Cuisine AZ . Le soleil est de retour, c'est pourquoi j'ai choisi une tartine qui lui fait[...]

- 600 g de noix de veau - 1 mangue mure - 2 grosses gousses d'ail - 1 gros oignon - 3 gousses de cardamome - 1 feuille de combava séchée - 1/2 piment oiseau[...]

2 à 3 tranches de jambon serrano 6 tranches de pain quelque de tomate en boîte 1 mangue mûre à point 2 c.à soupe d’huile d’olive 1 c.à soupe de cassonade 1[...]