Viandes sans choucroute piment

Nombre de personnes - + 800 g de rôti de veau 1 oignon (ou 2) 50 g de pignon de pin 125 g de raisins secs (blonds) 1/2 verre de vin blanc de cuisine Miel[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de porc 2 gousses de ail 400 g de figue fraîches 1/2 citron 2 cuillères à soupe de pignon de pin 10 cl de porto blanc 3[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet. Sa[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

J'avais déjà il y a quelque temps, farcie des filets de truite à la crème de poireau et roquefort , j'ai voulue renouveler l'expérience avec cette fois une[...]

Aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai réalisée pour ma première participation à la Battle Food ! Une petite recette gourmande de cake aussi bien[...]

Il fait chaud.... Très chaud... Espérons que cela soir la promesse d'un beau mois de septembre après l'été calamiteux de cette année ! Voici une petite recette[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet.[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte à pizza 200 gr de tomates cerises une dizaine de figues fraîches basilic[...]

- 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) - 1 pot de ricotta - 8 tomates cerises - 8 tranches de jambon de parme - 2 figues - de l’huile[...]

les filet de chevreuil : 750 g de filet de chevreuil 25 g de beurre 5 cl d'huile de pépins de raisin 20 g de pignons de pin 20 g de pistaches 20 g d'amandes[...]

Dimanche dernier a eu lieu tout près d'ici la deuxième édition des "Étoiles de Mougins, festival international de la gastronomie et des arts de vivre" . Un[...]