Viandes sans papaye sherry

Ingrédients - Φ 24 cm 600 g viande de boeuf bouillie 4-5 belles pommes de terre 4-5 carottes 1 cèleri rave - 300 g 2 gros oignons 150 gr petits pois 150 g des[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

Une salade complète aux pommes de terre, fromage, oeufs durs, saucisses, oignons frits, céleri. Servie en entrée ou en plat unique, cette salade mixte[...]

J'avais envie de nouveauté côté garniture et en fouillant sur le net, je suis tombé sur cette belle recette d' Isabelle . Un mélange de saveur qui donne un[...]

La langue, un plat tendre et réconfortant accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur. Ingrédients 4 langues de porc fraîches Thym, laurier 1 oignon 2[...]

Aujourd'hui on dépoussière un vieux classique bien rustique et à l'opposé du glamour. Peut-être même tellement vieux et rustique que certains d'entre vous n'en[...]

Je me souviens la première fois que j'ai mangé une soupe Solyanka. C'était il y a près de 15 ans. Le mélange de viande fumée et d'aneth a laissé un souvenir[...]

Si l'agneau tient la vedette du repas pascal, les recettes de terroir ont aussi leur place. En Bourgogne, on prépare le jambon persillé deux jours avant Pâques[...]

C'est par l'entremise d'une copine, qu'il y a 15 jours, j'ai pu acheter des lapines de réforme, celles qui ne font plus de bébé. J'en avais commandées 5 et[...]

Ingrédients - Φ 24 cm 600 g viande de boeuf bouillie 4-5 belles pommes de terre 4-5 carottes 1 cèleri rave - 300 g 2 gros oignons 150 gr petits pois 150 g des[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 langue de bœuf 1kg de viande à pot au feu (macreuse, paleron) 1 os à moelle 4[...]

2 1/2 tasses de de boucles soit l'équivalent d'une 1/2 boite de 375g 1 tasse de jambon cuit en petits dés 1/2 tasse de fromage mozzarella en dés 1 branche de[...]

750 g de paleron de boeuf 750 de plat de côte de boeuf 2 os dont 1 à moelle 3 poireaux 3 carottes 2 navets 1 branche de céleri 1 oignon piqué de 2 clous de[...]

Pour les viandes: 1 jarret de porc non salé (patte arrière) 800 g de plat de côtes 600 g de macreuse de boeuf 300 g de gros chorizo 1 pied de cochon coupé en[...]

- 1 langue de boeuf - 1 morceau de boeuf : jumeau, basse-côte ou autre (facultatif) - carottes - navets - tête de céleri - blancs de poireaux - oignon - 2[...]