Viandes sans bintje goyave creme

Vous vous rappelez quand je vous disais qu'il était possible de manger moins de viande tout en continuant d'en manger, en utilisant une toute petite portion de[...]

- 1 rôti de porc fermier de bonne qualité (dans l'échine, 700 gr env.), coupé en tranches épaisses - 4 gousses d' ail , non pelées juste légèrement écrasées -[...]

- 500 g de choux de Bruxelles (surgelés pour moi) - 250 g de lardons - 15 g de beurre - 125 g de marrons - 30 ml de marsala Préparation Etape 1 Mettez les[...]

1 kg de bœuf 300 g de pommes de terre vitelottes 250 g d'oignons saucier 10 cl de vinaigre balsamique concentré de tomates 1/2 litre de bouillon 3 tiges de[...]

300 g de escalopes de veau 16 g de farine blanche (tout usage) 65 ml de vin Marsala 28 g de beurre non salé 8 ml de huile de colza 1 gousse de ail sel poivre[...]

4 escalopes de veau 1/2 l de marsala 4 c. à soupe de farine 1 verre d'eau huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les escalopes de veau en petit[...]

Un avant goût de l'été avec cette recette pleine de soleil Une façon différente de cuisiner les poivrons, un sucré-salé idéal en accompagnement de ces tranches[...]

Une recette de Nigella Lawson de son livre Nigella Bites (édition française Péché de Gourmandise). La première fois que j'ai mangé une souris d'agneau ce fut[...]

un filet d'agneau des feuilles d'ail des ours quelques tranches de pancetta ou de jambon cru du marsala 1 c s de farine quelques cure-dents coupés en 2 1 c s[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de veau (de 200 g chacune) 1 tranche de jambon cru de 3/4 mm d'épaisseur (à la coupe) 1 pot de sauge séchée Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 250 g de oignon saucier 300 g de carotte 1 kg de boeuf (viande pour ragoût ou daube) 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 280 g de biscuit sec de type petit beurre 150 g de cacao amer en poudre 300 g de sucre glace 100 g de beurre 4 cuillères à soupe de[...]