Viandes sans rutabagas croissants

TARTE A L’OIGNON ET LARDONS Une recette de tradition dans ma famille et chez ma voisine alsacienne.( Recette Alsacienne). Pour 6 personnes Ingrédients : -[...]

MOUSSE DE JAMBON EN GELEE Que faire d'un reste de jambon ?...Une quiche, un soufflé, et pourquoi pas en gelée..! Une jolie façon de recycler sans en avoir[...]

QUICHE MORTEAU/REBLOCHON Une quiche au fromage de Reblochon et saucisse de Morteau ou fumée, pour moi, c’est une saucisse maison fumée. C’est assez redoutable[...]

LE KOUGELHOPF AU LARD (Source RECETTES GOURMANDES DES BOULANGERS D’ALSACE) Recette super pour l’apéritif, je l’ai préparé en mini. Pour 6/8 personnes - 250 g[...]

Quiche aux oignons, lardons fumés et Comté Une quiche pour le souper, une salade et le tour est joué ! Sur la base d'une quiche lorraine, un mix entre tarte[...]

Pieds de porc pressés, panés maison, sauce moutarde à la crème Pas le temps de s'ennuyer en ce moment à la maison. Entre aller-retour à la ferme , conserves de[...]

Clafoutis aux cèpes et chorizo Une jolie entrée de saison ou un diner sympa selon la taille du clafoutis. Sur la base de la fricassée de cèpes. Cela change de[...]

Tarte "cheesecake" aux blettes, chorizo et parmesan Nous avons au jardin de jolies blettes multicolores, tendres et bien en forme malgré des débuts frileux.[...]

Quiche "Morteau, Comté, raclette" Une quiche savoureuse avec les restes d'une raclette, un délice fondant bien fromagé comme nous aimons avec cette saucisse[...]

Quiche au Munster/cumin et saucisse de Morteau (Recette dédicacée à Claudine et Fred, de Hte Saône) Le mariage gourmand de deux terroirs voisins chers à mon[...]

COURONNE AU JAMBON FUME, SAUCE AUX CHAMPIGNONS Une recette lorraine, voir Vosgienne, oubliée depuis un certain temps. Remise au goût du jour grâce à une[...]

Quiche aux oignons, lardons fumés et Comté Une quiche pour le souper, une salade et le tour est joué ! Sur la base d'une quiche lorraine, un mix entre tarte[...]