Viandes sans morilles artichauts

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Il n'est pas toujours nécessaire d'avoir un stock d'épices rares et précieuses pour préparer un plat exotique et dépaysant: la preuve avec cette recette[...]

Pour ce défi, My m'avait demandé de réaliser un soufflé salé et une terrine sucrée. Pour le soufflé j'ai trouvé la recette sur un guide cuisine et ce soufflé[...]

6 personnes, 8 pp, 9 flexip 6 boudins blancs de 100 g chacun 5 à 6 bananes (1 kg environ) 60 g de beurre 41 % 1 pincée de noix muscade râpée 1/2 verre d’eau[...]

En ce moment j'adore cuisiner la figue. C'est un fruit que j'aime beaucoup autant en version sucrée que salée. Aujourd'hui j'ai voulu essayer avec du poisson,[...]

Les légumes, j'adore ça ! les épices, j'adore ça ! le herbes aromatiques fraîches, j'adore ça ! il n'y a qu'un ingrédient que je n'ai pas trouvé pour refaire[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

1 dos de chevreuil 3 betteraves rouges 2 betteraves chioggia jaunes 1 betterave chioggia blanche 3 navets boule d'or 2 fruits de la passion 1 tête de[...]

Probablement le dernier gibier de la saison , celle-ci se terminant en Ardenne le 31 décembre... J'achète mon gibier chez mon boucher André Magerotte qui,[...]

J'avais comme une envie de partager avec vous une recette "crème de la crème "... En ce jour de Bataille Food, Docteur Chocolatine du blog La médecine passe[...]

Je suis fan des tartines salées et cet été, j'en ai fait de toutes sortes tant c'est bon je me suis fais plaisir en y mettant différents fruits comme les[...]

Les légumes, j'adore ça ! les épices, j'adore ça ! le herbes aromatiques fraîches, j'adore ça ! il n'y a qu'un ingrédient que je n'ai pas trouvé pour refaire[...]

Nombre de personnes - + 6 pavés de biche de 150 g 1 dl de porto 3 dl de fonds de gibier 150 g de beurre 1 céleri rave 3 dl de crème liquide à 36% 500 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc de 1kg environ 4 pommes fruit type golden 2 raisins variété Chasselat 1 bouteille de cidre fermier breton ( et pas[...]

Nombre de personnes - + 1/3 Viandes de cerf ou chevreuil 1/3 Abats du cerf ou chevreuil (coeur, foie, rognon) 1/3 porc pour chaque kilo de ce mélange prévoir[...]