Viandes sans sherry tofu

A force de parler cuisine entre blogueurs, il est forcément arrivé un moment où on s'est dit qu'il faudrait qu'on goûte nos cuisines respectives, et c'est[...]

J'ai déjà l'habitude mais je lis dans le livre de cuisine d'Alice Toklas deux diverses versions et décide de faire une tentative. Bœuf bourguignon d'Alice[...]

Magnus Manske) On trouve ces cayettes (ancien nom) en Ardèche, dans la Drôme (Chabreuil, Saint Peray), dans le Vaucluse, jusque dans le Var, le Beaujolais où[...]

De savoureux roulés de bacon, farcis au hachis de viande, aux épices, fines herbes, fromage feta, pommes et poivrons. Roulés de bacon au hachis, à la pomme,[...]

Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf. Tartare au boeuf, échalotes,[...]

Le bœuf de Coutancie est un produit d'exception, on compte une cinquantaine de vaches par an seulement. Pour ma culture générale, et toujours friande de goûter[...]

600 g de filet de bœuf 8 carottes 70 g d'oignons 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 25 cl de jus de veau Sauce soja PM 3 tranches (80 g) de jambon sec 10 baies[...]

Pour le boeuf aux carottes : 1 kg de bœuf à ragoût 1 kg de carottes 2 oignons 5 échalotes 30 cl de vin blanc 20 cl d’eau 1 c. à soupe de farine 2 c. à soupe[...]

500g de bœuf haché 300g de veau haché 300g de chair à saucisse de porc 2 œufs 20 cl de crème fraiche épaisse 250 g de pain de mie 2 oignons 1 bouquet de[...]

Enfin de retour sur le blog ... Non pas que je ne veuille plus l'alimenter, bien au contraire mais pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, nous avons[...]