Viandes sans sherry herbes

Me voilà dépaysé! J'ai adoré ce riz frit, qui met en vedette le porc Char siu : une viande marinée et grillée qui est une spécialité cantonaise. J'ai utilisé[...]

J'ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette, le mélange des saveurs est vraiment incroyable, j'ai adoré!! Mais faut dire que c'est une recette prise sur[...]

J'aime de plus en plus faire des chutney , ils accompagnent à merveille une viande froide , une fromage ,et même une tranche de foie gras . J'aime l'équilibre[...]

Dernier week-end avant la rentrée. Je vous propose une recette aux saveurs encore estivales de Giada di Lorentiis : des brochettes de dinde, associées à la[...]

- 2 filets de porc - 1/2 tasse de cassonade - 50 ml de vinaigre balsamique - Jus d'un citron - Zeste d'un citron - 1 oignon finement haché - 1 tomate finement[...]

- 1 jambon fumé, de 6 à 7 livres - 1/2 tasse de cassonade - 1 boîte (16 oz) de morceaux d' ananas , garder le jus - 1/2 tasse de jus d'ananas - Zeste d'une[...]

J'ai déniché cette petite merveille chez Lexibule . Nous nous sommes régalés! La préparation est quand même assez rapide mais la cuisson au four est de 60[...]

Tendre et fondante, recouverte d’une garniture délicieusement croquante, cette viande n’a rien à envier au boeuf quand on la sert rosée comme le[...]

Poitrin e de porc rôtie au citron vert, aux épices et à la cassonade JF Plante, Rôtir 1 poitrine de p orc 1 c. à soupe de gros sel 1 c. à soupe de moutarde en[...]

Une bonne recette de Gordon Ramsay que j’ai suivie fidèlement, mais en y ajoutant à la fin des gourganes dans le but d’en faire un repas complet.[...]

Le rôti de longe de porc est le morceau que j'aime le moins dans le porc, car je trouve ce morceau assez sec. Toutefois, j'en achète de temps à autre, car[...]

Ces papillotes ne sont pas complètement étanches à l'air, donc elles ne gonfleront pas, mais la technique a pour effet de concentrer les saveurs et de faire[...]

Dans la série des jolies rencontres, en voici quelques-unes qui ont enchanté notre mois de mai ... Je sais, nous sommes déjà en Juin mais non, Vanessa, je ne[...]

Une excellente recette que j'ai prise sur le site, Le porc du Québec . 1/3 tasse (80 ml) sauce barbecue du commerce 1/4 tasse (60 ml) jus d’ananas 2 c. à[...]

Une délicieuse recette que j'ai dénichée chez Le coin recettes de Jos . 1 jambon fumé, de 6 à 7 livres. 1/2 tasse de cassonade 1 boîte (16 oz) de morceaux[...]