Viandes sans algues flageolets

Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe lorsque l'automne devient froid et triste??? Mais ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous proposer une soupe[...]

Apolina , que j’ai rencontrée au Salon du Blog Culinaire , m’a donné des échantillons d’épices indiennes. En me promenant sur son blog[...]

800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses de fèves[...]

- carottes - navets - poireaux - de beaux morceaux de tendron de veau - une brunoise - radis - câpres - cébettes - chair de tomate - huile d'olive - vinaigre[...]

12 filets de veau de 2,5 kg 250 g de viande de grisons 5 kg de paume de veau 7,5 kg d’os de veau 8 os à moelle 1,3 kg d’oignons 1,5 kg d’échalotes 1 céleri[...]

500 g de viande de boeuf à fondue ou rumsteak 1 courgette 2 carottes jaunes 1 poivron rouge 2 oignons rouges 100 g de pousses de soja (pousses de haricots[...]

2 joues de bœuf 15 grosses carottes 6 carottes fanes de couleur 1 poireau 4 champignons 4 g de sucre 4 g de sel 20 g de beurre 2 oignons entiers 2 oignons[...]

Quoi de meilleur qu'un bon plat de lasagnes ? c'est le plat préféré de mon fils et il a bien raison Généralement, je garde de côté tous les restes de viande[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

Connaissez-vous la hampe de boeuf ? La hampe tout comme l'onglet sont des morceaux que l'on appelle "de boucher" parce qu'ils sont difficiles à détailler,[...]

Une petite recette toute simplette pour les enfants. C'est bon, c'est simple et ces petites frittatas feront un très bon plat complet ou accompagnement pour le[...]

. Bon, c'est pas trés photogénique, mais c'était mon premier et ma foi, il n'était pas mauvais! Pour 2 personnes 125 gr de nouilles de riz 100 gr de porc 1[...]

. Bon, c'est pas trés photogénique, mais c'était mon premier et ma foi, il n'était pas mauvais! Pour 2 personnes 125 gr de nouilles de riz 100 gr de porc 1[...]

Nombre de personnes - + 3 steaks hachés de veau 6 carottes 2 cébettes 2 courgettes 2 endives 1 gousse de ail Curry Gingembre en poudre Sauce soja J'ajoute à[...]