Viandes sans myrtilles prunes salade

Depuis une quinzaine d'années, les Français mangent de moins en moins de viande. Quelles sont les raisons de ce changement d'habitudes ? [Faut-il arrêter de[...]

Truie large white endormie au Salon de l'Agriculture Porcin trop humain Ses points communs avec l'homme sont nombreux et troublants. Omnivore, le cochon[...]

Une nouvelle génération souhaite bouleverser les méthodes traditionnelles japonaises. Du moins, c'est ce que l'on constate à la Foire des inventions de Tokyo,[...]

Je suis enfin de retour sur ce blog: vous m'avez manqué! Je dois tout d'abord vous remercier pour tous les messages, mails et commentaires qui m'ont bien aidée[...]

- 1 oeuf - 100 ml d'eau - 1/3 cuillère à café de dashi - 100 g farine - 1/2 cuillère à soupe sel - 200 à 250 g de chou frisé - 1/3 poireau - 4, 5 tranches de[...]

- 800 g de sauté de porc - 3 carottes - 1 gros oignon - ail - 250 ml vin blanc - 20 cl crème - sel - poivre - 1 cuillère mesure de sel de Guérande aux algues[...]

1) Condiment de la mer aux algues et petites bêtes : - 1 douzaine de bulots - 3 huîtres - 1 pomme de terre à chair ferme - 1 cuillère à soupe d'algue wakamé[...]

- ½ oignon , - 2 courgettes , - 30 g de parmesan , - 2 oeufs , - 10 cl de crème, - 12 gambas crues décongelées, - 1 échalote, - 5 cl de vin blanc sec, - 1[...]

1 gros oignon 800 g d'échine de porc désossée 1 carotte 1 branche de céleri 200 g de riz des algues marines des radis 2 dl de bouillon de la sauce soja 2 c. à[...]

1/2 filet de veau 1 garniture aromatique (1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 poireau) 4 huîtres 220 g d'algues 155 g de beurre 200 g de chapelure[...]

Ola a todos desde ja muito obrigada pelos comentarios feitos no bolo de anos do meu filho ele agradece e eu tambem muito obrigada mesmo .Bem espero que estaja[...]

J'ai toujours un faible pour les terre-mer. .. Voici une recette trouvée dans le dernier livre du chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton qui peut[...]

Il suffit souvent de quelques épices, de bons légumes pour cuisiner un plat de viande qui sorte un peu de l'ordinaire, comme ce sauté de porc à la chinoise,[...]

Après le raffinement des macarons, je vous propose aujourd'hui une recette bien rustique, très "Terre et Mer" comme je les aime. Il s'agit d'une crème de[...]

Aujourd'hui, voici la 6éme et dernière recette de la série Melon-Jambon, the revival! Moi qui suis une FAN, addict des sushis, je ne pouvais passer à côté de[...]