Viandes sans groseille miso

Blinis aux rognons de lapin, sauce vinaigrette à l’alliaire. Alliaria petiolata. L'alliaire, très commune dans la campagne, se trouve le plus souvent dans les[...]

1 kg de lapin avec le foie -200 g de lard fumé -100 g de beurre -2 c. à soupe de farine -3 carottes -5 oignons -2 gousses d'ail -1 bouquet garni -1 bouteille[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Ragoût de lapin 30 g d'huile d'olive 1,02 kg de cuisses de lapin 400 g de tomates 110 g d'oignon jaune 0,2 g[...]

La dernière édition de "Caribou" fut un succès, une fois de plus me direz-vous, grâce à l'organisateur (son slogan "Figue-Tour cela vaut le détour!) et au[...]

J'aime le lapin! Le maître de maison, à mon grand désespoir, depuis des années, n'aime pas ça. C'est mignon les lapins. Et puis il y a plein de petits os.[...]

Versione italiana più giù Thon de lapin ? Non, non vous n'avez pas mal lu, c'est bien le nom (étrange aussi en italien je vous rassure) de ce plat typique du[...]

N'étant pas très "viande rouge", il m'arrive quand même à l'occasion de me préparer un plat à base de viande. J'ai un faible pour le filet et les côtelettes[...]

Il y a énormément de concours sur la blogosphère et il est impossible de participer à tous. En général , je m’attache à répondre systématiquement au défi[...]

Vuelvo con otra propuesta para el domingo o lunes de pascua... os seducira este conejito tan bonito...!! Es de cafe, tan tierno, tan dulce.... Por supuesto[...]

Ingrédients : - 4 petits râbles de lapin désossés - 4 tranches de pancetta - 4 petits fromages de chèvre (mi-frais) - 4 feuilles d'épinard - persil - 1 gousse[...]

Bonjour :) Dernier dimanche du mois, après 2 mois de pause (1 pour moi et 1 pour la ronde), nous voici de retour dans la Ronde Interblogs. Si vous ne[...]

Voilà LA recette Dukan de la semaine, un régal, si si, je vous assure, pas sèche du tout, parfumée, et légère par dessus le marché puisqu'il n'y a aucune[...]

J'attendais des invités et j’ai réalisé ce plat gourmand après une cueillette prolifique de petites aubergines dans mon jardin. Ma recette de la terrine[...]

J'avais un beau lapin fermier et j'ai décidé cette fois-ci de le cuisiner en terrine. Pour 1 petite terrine et 1 autre de taille moyenne il vous faudra : 200g[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon mariné Boulettes de boeuf aux épices Boulettes de[...]