Viandes sans soba courge

900 g de souris d'agneau (ici 2 pièces) 1/2 c. à café de cannelle moulue 1 bâton de cannelle 4 gousses d'ail 5 g de coriandre fraîche 3 branches de thym 11 g[...]

ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte , pelée et râpée 1/4[...]

Et on termine royalement mon Taco Omakase avec une tortilla au maïs et cacao amer , recouverte de cuisses de lièvre confites, d'une sauce au boudin noir et vin[...]

Le tout premier plat que j'ai mangé en arrivant pour la première fois au Japon????! C'était chez Tonki à Tokyo . Maison hautement renommée pour ses tonkatsu[...]

Voici ma version d'une choucroute maison. -8 saucisses Italiennes -1 gros chou coupé en fines tranches -1/2 tasse de jus de pomme -1/2 tasse d'eau -3 c à[...]

Quelle bonne viande le veau de lait. Je devrais en cuisiner plus souvent. J'ai essayé cette nouvelle recette que j'ai prise sur VEAU DE LAIT DU QUÉBEC. La[...]

Agneau Boulettes d'agneau marocaines Boulettes d'agneau, sauce indienne au yogourt Burger grec à l'agneau... au four ! Côtelettes d'agneau à la coriandre et à[...]

Voici ma version d'une choucroute maison. -8 saucisses Italiennes -1 gros chou coupé en fines tranches -1/2 tasse de jus de pomme -1/2 tasse d'eau -3 c à soupe[...]

Quelle bonne viande le veau de lait. Je devrais en cuisiner plus souvent. J'ai essayé cette nouvelle recette que j'ai prise sur VEAU DE LAIT DU QUÉBEC. La[...]

Nombre de personnes - + 6 fines tranches de boeuf (dans le gîte de préférence) 6 fines tranches de lard fumé Cornichons vinaigrés ou salés 1 oignon ou 2[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches de jambon blanc ou braisé d'1/2 cm d'épaisseur 2 oeufs Beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 grille[...]