Viandes sans maïzena amande

Je vous propose une petite recette sympathique et colorée qui va réchauffer vos papilles et permettre d'attendre l'été qui semble encore loin ! Les amateurs[...]

Cher et tendre m'a rapporté de Villefranche de Lauragais, juste 10 kg de saucisse de Toulouse... Il faut dire que depuis 25 ans, nous nous fournissons chez[...]

Aujourd'hui, je fais du neuf avec du vieux. Cette recette me vient de Maryse. Je l'ai postée il y a près de 3 ans (que c'est drôle de revoir ce que j'ai posté[...]

Une assiette de pâtes toute simple et toute chouette! * des pâtes (ici des pâtes complètes) * du poivron rouge * de la carotte * de l'oignon * huile d'olive,[...]

L’été quoi! Les légumes du soleil, enfin, sans culpabilité. L’apéro à l’ombre sous l’arbre pendant que la viande grésille sur le[...]

Langue de porc sauce tomate piquante La langue de porc a un goût similaire à la langue de boeuf, mais une consistance plus ferme . Elle est plus pratique d'un[...]

Un plat froid n'est pas vraiment de saison, mais si vous voulez être disponible pour vos invités, ou n'avoir plus qu'à griller du pain pour faire un bon repas[...]

orsque j’habitais la presqu’île de Saint-Tropez, la saison touristique était une véritable épreuve, c’est pourquoi nous avions acheté une petite maison à[...]

Y'a rien de mieux qu'un bon petit plat mijoté longuement au four pour en apprécier davantage les saveurs et la tendreté. Pour la recette j'y suis allé avec ce[...]

La viande de veau est si noble si tendre que l’on se doit de lui offrir une préparation simple, mais une cuisson irréprochable, douce, lente. Pour le veau au[...]

la cuisine créole et réunionnaise particulièrement , nous on adore !  c'est une cuisine riche et pleine de saveurs  du soleil en plein hiver, ça ne se refuse[...]

Lorsqu'il fait trop chaud et que je n'ai absolument pas le goût de sortir le barbecue et bien, je sors la mijoteuse. Surtout, lorsque je travaille de nuit.[...]

TERRINE DE LAPIN  AUX ÉCHALOTES ET PISTACHES Une délicieuse terrine avec le foie du lapin, et le râble mariné au vin blanc et épices, relevée par une compoté[...]

Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel,poivre -500g d'airelles pour ma[...]

Problématique du jour :  Comment réussir un rôti de bœuf… Rôti de bœuf à la sauce crémeuse de figues au kirsch Pour le rôti de bœuf (Recette d' ici  que j'ai[...]

1 rable de lapin + le foie 4 pommes 1 oignon 1 gousse d' ail 1/2 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Beurre Laurier Romarin Des marrons Préparation[...]

la cuisine créole et réunionnaise particulièrement , nous on adore ! c'est une cuisine riche et pleine de saveurs du soleil en plein hiver, ça ne se refuse pas[...]