Viandes sans épices mûre

3 endives 4 tranches de jambon blanc 1/2 litre de lait 40g de farine 40g de beurre 1 sachet de gruyère rapé chapelure sel, poivre Enlever le coeur des[...]

Préparé avec un légume de saison ce plat simple mais savoureux est un de mes plats d'hiver favoris. Servi en repas de midi ou le soir, on peut l'accompagner[...]

Je m'efforce de mettre des légumes dans nos repas, mais ce n'est pas toujours chose facile, je retombe bien souvent sur les mêmes.... Aujourdhui je vous[...]

Pour 4 Personnes : 4 pavé de boeuf (150gr), 4 belles endives,1 oignon rose de Roscoff, 50gr de beurre et 10cl de crème, une pincée de sucre, 4 belle pomme de[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 kg d'endives de pleine terre 25 g de beurre 41 % 150 g de jambon dégraissé en dés jus de citron champignons 50 g de fromage râpé[...]

Pour changer des endives ou pour ceux qui ne les aiment pas.   Pour 2 gourmands :  1 grosse boite de salsifis 4 petites tranches de jambon sel, muscade,[...]

Une petite douceur printanière en cette journée d'hiver... J'ai fait la pâte brisée moi-même, ça change quand même pas mal de choses au niveau du goût ! Et au[...]

Un repas simple et qui réchauffe les soirs où il fait bien froid dehors (ce qui explique aussi le coté sombre des photos ..) 1. Faites fondre 50g de beurre[...]

Endives au jambon (Pour 2 personnes) 2 endives 2 tranches de jambon braisé (2 fines tranches de comté) 40 g d’emmental râpé sucre  Pour la béchamel à l’oignon[...]

Endives au jambon en 2 façons : gratinée à la béchamel, ou alors soufflez-les ! (Pour 2 personnes) 2 endives de taille moyenne 2 tranches fines de comté 2[...]

Un repas du we qui demande peu de préparation et qui rappelle l'enfance et les plats de Maman... Ingrédients: - 5 endives - 5 tranches de jambon blanc - 50g[...]

Cuisine du quotidien Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui[...]

J'apprécie les endives mais je ne pense jamais à les faire en gratin. Je les ai fait différemment des endives gratinées traditionnelles puisque je les ai[...]

Aujourd'hui pour continuer notre épopée sur le goût , voici la journée de l'AMER. Pour le déjeuner, une recette de veau assez surprenante avec sa sauce au[...]

Une version un peu différente de l'endive au jambon. J'ai coupé les endives en morceaux ce qui lui enlève son amertume. Ingrédients (pour 4 roulés) - 4[...]