Viandes sans canard gingembre cointreau

Que le facteur sonne à votre porte sans vous apporter un recommandé, ou un paquet pour le voisin qui est absent,ou pour vous demander si on connaît Mr X ou[...]

Quand j’ai regardé l’émission où Gordon Ramsay cuisinait ce plat, je me suis dit que je n’avais jamais vu ce type de viande en vente. Mais[...]

Dans la cuisine du Sichuan, il n'y a pas que du piment et du poivre de Sichuan! La viande séchée est une grande spécialité de Sichuan, elle existe sous[...]

Quand j’ai regardé l’émission où Gordon Ramsay cuisinait ce plat, je me suis dit que je n’avais jamais vu ce type de viande en vente. Mais quand je suis allée[...]

Porc au Caramel en train de mijoter On voit souvent dans le commerce, à peu près tout et n'importe quoi sous le terme "Porc au caramel". Le  pire que j'ai pu[...]

J'avais gardé cette recette depuis un moment et je voulais la tester avant les fêtes . Cette crème de langoustines est une entrée idéale pour les fêtes , avec[...]

Dans la cuisine du Sichuan, il n'y a pas que du piment et du poivre de Sichuan! La viande séchée est une grande spécialité de Sichuan, elle existe sous[...]

L'automne arrive à grands pas!  Dehors, l'air est frais, le soleil est doux sur la peau et les feuilles changent graduellement de couleur...  C'est beau et ça[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de veau entier de 1,5 kg 6 carottes 6 navets 2 céleris branche 6 poireaux 1 bouquet garni 1 oignon 2 clous de girofle 2[...]

500 g de boeuf à ragout (voire 600g ; (viande pour bourguignon, gite) 1 litre de bouillon légume 2 gousses d' ail (ou 3) 1 bâton de cannelle 1,5 badiane (ou[...]

1.5 kg de gigot 4 pincées de piment 6 gousses d'ail 2 piments oiseau 6 étoiles de badiane 8 clous de girofle 2 bâtons de cannelle émiettés 4 c. à soupe de[...]

4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2 citrons[...]

Voici un plat très simple et délicieux, mélange de sucré-salé et d'épices. Parfait pour un soir. Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g de porc 2 oranges à jus[...]