Viandes sans canard gingembre persil

C’est un autre rituel d’été, de ces jours où on prend le temps. Descendre tranquillement au marché, jeter un coup d’œil aux poissons – mais il y a foule de[...]

Le soja noir fermenté , appelé en chinois le "DouChi", c'est un condiment traditionnel de la cuisine chinoise, la fabrication et les saveurs se diffèrent[...]

Le soja noir fermenté , appelé en chinois le "DouChi", c'est un condiment traditionnel de la cuisine chinoise, la fabrication et les saveurs se diffèrent[...]

Entre terre et mer... Aujourd'hui pas de voyages culinaires dans le passé, juste un court séjour dans ma cuisine pour un plat simple, comme j'aime faire le[...]

Aujourd'hui, une recette réalisée ce week-end. Je suis tombée sur cette recette dans le magasine Cuisine et vins. Je l'ai un arrangée à mon goût, je n'ai pas[...]

La recette trouvée dans "Zeste" comprenait initialement des palourdes et des tomates cerise... Elle disait aussi que les palourdes pouvaient être remplacées[...]

Tout est dans le titre... On reviens de la Plaine sur mer et dans nos bagages on avait rapporté des palourdes ! A la Bernerie-sur-Retz nous avons trouvé des[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg d’échine de porc coupée en dés 1 kilo de palourdes 1 petite barquette de chorizo en dés 1 Cas d'huile d'olive 1[...]

1kg de filet mignon de porc 500g de palourdes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment doux en poudre 1 feuille de laurier 2cl de vin[...]

Nous continuons sur notre lancée , nous nous baladons au Portugal suite à l'idée sympathique de Marine de Marine en Cuisine , qui succède à Nath de Pourquoi je[...]

Le soja noir fermenté , appelé en chinois le "DouChi", c'est un condiment traditionnel de la cuisine chinoise, la fabrication et les saveurs se diffèrent selon[...]

Nous continuons sur notre lancée , nous nous baladons au Portugal suite à l'idée sympathique de Marine de Marine en Cuisine , qui succède à Nath de Pourquoi je[...]

Sur la côte Atlantique, c'est en été, que l'on trouve les moules de bouchot, et les palourdes bien pleines. C'est également la saison où se pêchent les merlus[...]