Viandes sans zeste bavette

Ingrédients: INGREDIENTS : pour 4 personnes - 800 gr de filet mignon de porc - 1/2 oignon - 2 cuillères à soupe d'un mélange d'épices en poudre(gingembre,[...]

Ce sont des petites brochettes asiatiques, très rapides à réaliser. J'avais acheté un rôti de boeuf dans lequel j'avais coupé des tournedos, il me restait[...]

Les envies de plats thaï, d’épices, de piment s’accordent avec la chaleur des jours. Heures étouffantes de la mi-journée, air immobile et moite, parfums[...]

Un wok thaï, c'est un wok thaï et celui-ci ne fait pas exception ! Je ne cuisine que très rarement le boeuf. 1- Parce que j'en mange peu, par goût et parce[...]

J'avais un beau filet de porc et je désirais un souper léger après quelques recherches dans les nouveaux livres de cuisine que je venais de louer à la[...]

(La découverte du restaurant Garuda, c'est plus bas sur cette page) Un curry indonésien, de l'île de Sumatra pour être précis, découvert grâce au livre"[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

J'essaye de vider un peu mes placards des épices qu'ils contiennent et pour le moment, c'est pas gagné. Lorsque j'ai préparé mon plat, je fouillais en même[...]

Ce mois-ci , je vous présente le défi cuisine proposé par Stéphane de  Recettes de Cuisine . Le thème qui a été choisi est la Cuisine Asiatique. J'ai la chance[...]

Ce soir, je continue dans ma série de salade estivale. Non, non, je ne suis pas au régime, quoiq ue ce la ne me ferait peut être de mal , benny bou ffe tout[...]

Voici une recette très savoureuse, épicée, dépaysante et très rapide à réaliser. D'autant plus que vous pouvez commencer la préparation à l'avance.[...]