Viandes sans philadelphia

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Ingrédients pour 8 brochettes: 500 gr viande de porc (pour moi longe) 350 gr. saucisson de porc  (nature) 8 tranches de lard de porc (bacon frais) 16 tranches[...]

A l'origine "Rôti de lotte au bacon et à la roquette", vu dans le Régal de janvier mais après un premier essai, que j'ai oublié de photographier, puis un[...]

"Tartes & Salades de Sophie" de Sophie DUDEMAINE Les "Tartes et Salades de Sophie" ne valent pas ses Cakes Contenu : 159 pages 136 recettes de tartes et[...]

Ingrédients pour 8 brochettes: 500 gr viande de porc (pour moi longe) 350 gr. saucisson de porc (nature) 8 tranches de lard de porc (bacon frais) 16 tranches[...]

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que la sauce fige et[...]

Aubergine, oignons rouges rôtis, poivrons, courgettes, radis grillés, roquette, feta, poitrine de lard grillée, composent cette salade colorée. Cette entrée[...]

Brochettes de filet de veau et légumes sur BBQ Mijoteuse Casserole de porc aux légumes et au citron Cigares au chou avec Bacon ou lardons Côtelettes de Porc[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Brochettes de filet de veau et légumes sur BBQ Mijoteuse Casserole de porc aux légumes et au citron Cigares au chou avec Bacon ou lardons Côtelettes de Porc[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Je vous ai parlé déjà à plusieurs reprises du chef étoilé néerlandais Sergio Herman. Aujourd'hui je présente une recette de son livre "Just cook it". Cuisiner[...]