Viandes sans poisson crème

Du bœuf, des pommes de terre, des oignons, un bouquet garni..... Voici un plat mijoté, simple et rapide à cuisiner. En fait,il cuit tranquillement tout seul à[...]

JOUES DE PORC AU PINOT NOIR D'ALSACE Les joues sont tendres et moelleuses, gélatineuses, se prêtent à bien des recettes, à la bière, au vin blanc, ici au[...]

Fait à partir du rôti de palette désossé, un boeuf bourguignon pour les froides soirées d'hiver. Source: Vincent le canneux Cette fois-ci le coût de revient[...]

Je précise du style car les puristes vont m'attaquer en me disant que j'ai utilisé un vin qui n'est pas de Bourgogne et que je ne respecte pas les règles de[...]

Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France".[...]

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de morceaux de boeuf (collier à bourguignon ) -3 carottes -2 oignons -1 tête d'ail -200 gr d'allumettes de lardons fumés[...]

La saison des barbecues arrive. Voici une recette originale et pleine de saveurs. Mititei ou mici (littéralement « choses petites » en roumain) est[...]

1,5 kg de bœuf à braiser 200 g de tomates pelées 150 g de lardons 150 g de petits champignons de Paris 30 g de farine de blé 1 oignon 4 carottes 1 bouquet[...]

SOURIS D’AGNEAU AU PAPRIKA, OIGNONS, ET CHAMPIGNONS Une recette vue un soir sur une chaîne de télé, je ne sais plus quel terroir d’Europe de l’Est, mais cela[...]

Il s'agit ici d'une bonne recette d'hiver et dans la tradition de la cuisine française. J'avais mis il y a quelques temps une recette de boeuf-carottes mais[...]

Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France".[...]

Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France".[...]